清炒空心菜的家常做法

　　空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。食用空心菜可以殺菌消炎，還可以用治瘡瘍、癰癤等。平時生活中你會做清炒空心菜嗎?下面是小編給大家整理。

　　清炒空心菜的做法【1】

　　材料

　　空心菜，味精，蒜，調和油，精鹽，白糖

　　做法

　　1、準備所需原料，空心菜，蒜;

　　2、空心菜摘取根剩葉子洗淨;

　　3、蒜去皮切成蒜末;

　　4、鍋中放油，放入蒜末炒香;

　　5、放入空心菜葉子煸炒;

　　6、變軟後，放入鹽;

　　7、放入適量的糖;

　　8、放入適量的味精，翻炒均勻;

　　9、放入蒜末，翻炒均勻;

　　10、即可出鍋裝盤。

　　清炒空心菜的做法【2】

　　材料

　　空心菜300克，植物油30克，幹辣椒4個，大蒜頭4個，花椒3克，鹽3克，味精3克

　　做法

　　1.空心菜每根手摘成2-3節;洗淨瀝乾水;幹辣椒切成2釐米的段。

　　2.炒鍋置火上，大火燒熱油至9成熟，下幹辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒，2分鐘後，放鹽、味精炒勻，起鍋後剔除花椒和幹辣椒即可。

　　清炒空心菜的做法【3】

　　菜譜簡介 空心菜清熱解毒，通便防癌，潔齒防齲、降低血糖。

　　材料

　　空心菜300克，大蒜3個，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、摘空心菜葉，大蒜切碎。

　　2、起鍋熱油爆香蒜末，放空心菜葉。

　　3、放1湯勺水，空心菜葉炒至變色變軟。

　　4、放鹽和雞精調味即可。

　　清炒空心菜的做法【4】

　　材料

　　空心菜300g，蒜瓣4-5個，鹽適量

　　做法

　　鍋加油燒熱放入蒜碎煸炒出香味，

　　再倒入空心菜鹽大火煸炒2分鐘左右即可出鍋

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