麥芬蛋糕製作方法是什麼

　　麥芬蛋糕簡單易做，而且不需要太多的技巧，耗時也少，口感綿密溼潤。下面小編為大家介紹麥芬蛋糕製作方法，歡迎閱讀。

　　麥芬蛋糕製作方法一

　　1黃油隔水軟化後用打蛋器打發，然後加入糖粉攪勻。分三次加入打散的雞蛋液並攪拌均勻。***每一次都需要使雞蛋液和黃油完全融合後再加入哦!***

　　2倒入牛奶。然後將低筋麵粉，可可粉，小蘇打，泡打粉混合過篩，加入到蛋糊裡面。

　　3用橡皮刮刀翻伴均勻，攪拌至光滑無顆粒***這裡要注意冬天溫度低麵糊不好倒入模具，所以最好隔熱水攪拌***

　　4拌好的麵糊倒入紙杯，倒6到8分滿，然後適量的在表面加一些巧克力豆。放入預熱好的烤箱烘焙，中層，上下火185度，20分鐘即可。

　　麥芬蛋糕製作方法二

　　1成熟的香蕉用勺子在盆裡壓成泥或放在保鮮袋中擀壓成

　　2泥倒入糖、牛奶、玉米油，雞蛋***這時會出現水油分離，沒事不用管它***

　　3攪拌均勻!篩入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀攪拌均勻，攪到看不到麵粉顆粒就ok了!

　　4預熱烤箱180度!將麵糊倒進紙杯中!烤箱中層上下火180度，烤20分鐘左右

　　麥芬蛋糕製作方法三

　　1.黃油軟化後加入糖，打到顏色變白，體積稍膨大

　　2.分三次加入打散的蛋液，每一次都拌勻再加下一次

　　3.加入牛奶和檸檬汁，不要攪拌

　　4.倒入過篩後的麵粉和泡打粉，拌勻，要從下往上拌，不要劃圈攪拌

　　5.加入蜜豆，拌勻

　　6.倒入紙盒，三分之二

　　7.預熱烤箱185度30分鐘