中華素食菜譜大全
素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式,有時也戒食或不戒食奶製品和蜂蜜。一些嚴格素食者極端排斥動物產品,不使用那些來自於動物的產品,也不從事與殺生有關的職業。下面小編為大家分享中華素食菜譜的做法。
中華素食菜譜的做法:淡菜粉絲煲
材料
【食材】淡菜 1.2斤 / 娃娃菜 半棵 / 海鮮菇 一些 / 金針菇 少許 / 蘆筍 幾根 / 粉絲 1餅
做法
1、粉絲事先清水浸泡;
2、娃娃菜直接切塊,菇、蘆筍切段;
3、煮好淡菜,去殼剝出淡菜肉浸泡在清水裡;
4、淡菜湯過濾一下倒入砂鍋,煮開;
5、放入娃娃菜、海鮮菇和金針菇,小火煨一會兒;
6、娃娃菜煮爛了,加入粉絲和蘆筍和煮好的淡菜肉;
7、開幾開,就可以上桌。喜歡重口味的,自己可以加入調味料。
中華素食菜譜的做法:清淡素菜
材料
洋蔥,胡蘿蔔
做法
爆鍋炒胡蘿蔔3分鐘,加紫洋蔥,再炒2分鐘。
調味,出鍋。
呵呵,早餐的配菜,又快,又簡單。就是沒有肉。呵呵。
中華素食菜譜的做法:黃花菜豆皮湯
材料
主料:豆皮 黃花菜
配料:骨頭湯 小蔥
調料:食用油 鹽 味精少許
做法
1. 黃花菜用溫水泡20分鐘左右
2. 豆皮切絲
3. 將骨頭湯和黃花菜燉一會,豆皮置上,加入小蔥即可
小訣竅
管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用晒乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無新增的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.