滋補中藥保健菜譜大全

　　長期在過於乾燥的環境工作，或久旱無雨，氣候乾燥條件下，祖國醫學認為燥盛傷津液，易使人體陰液不足，出現面板乾燥、皸裂、口鼻乾燥、咽乾、喉痛、便祕等症狀。應選用養陰潤燥之品如蜂蜜等食之。下面小編為大家分享滋補中藥保健菜譜的做法。

　　滋補中藥保健菜譜做法：蜂蜜餘甘保健茶

　　材料

　　餘甘果20個，蜂蜜適量，水800毫升

　　做法

　　1、將餘甘果洗淨。

　　2、加入水中火燒開後，再煮10分鐘，關火。

　　3、待餘甘果茶變溫熱時加入適量的蜂蜜。酸酸甜甜又健康的餘甘果茶做好了，趁熱喝吧!

　　小訣竅

　　1、餘甘果雖好，但是性涼，脾胃虛的人不宜多喝。

　　2、餘甘果的選購要選個大外表粗糙的比較好哦~~

　　3、餘甘果營養價值:。《中藥大辭典》對餘甘子的藥用價值闡述為“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒發熱、咳嗽、咽痛、白喉、煩熱口乾”。古代醫學大師李時珍在《本草綱目》中充分肯定了餘甘子有“久服輕身，延年長生”的健身勞效。全世界十幾個國家或民族在自己的傳統藥物體系中使用餘甘子。在這些傳統藥物體系中，餘甘子與防治高血壓、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、減肥、排金屬毒、糖尿病等幾十科r治療功效有關。現代的科學研究證明，餘甘營養價值高，含有人體所需的維生素、氨基酸、礦物質、胡蘿蔔素、果膠等，尤其是維生素C的含量遠遠超過蘋果、柑桔類及其他水果，有“維生素C之王”的美稱，並且餘甘果肉中的維生素C對熱有高度的穩定性，在加工的過程中不易破壞掉。

　　滋補中藥保健菜譜做法：五味保健飯

　　材料

　　糙米100公克，蕎麥20公克，地瓜50公克，薏仁20公克，碎玉米20公克，水160㏄

　　做法

　　1.蕎麥、薏仁一起用冷水***材料外***浸泡約4小時至漲發後瀝乾水;地瓜切丁，備用。

　　2.將糙米與碎玉米與作法1的材料一起洗淨瀝乾水分，放入電子鍋中加入水浸泡30分鐘後，按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。

　　滋補中藥保健菜譜做法：猴頭菇雞湯

　　材料

　　猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片

　　做法

　　1猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。

　　2雞放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨