怎樣做西紅柿燉牛肉好吃
番茄燉牛肉是一道味道濃厚、鮮美酸甜的美味佳餚,主原料是番茄和牛肉。番茄的酸甜搭配牛肉的鮮香,爽口解膩,讓人胃口大開。很多人愛吃牛肉卻又擔心上火,而番茄性偏寒,兩者一起燉煮,剛好可以中和牛肉的熱性。那麼我們應該怎麼利用這兩種食材燉出好吃的西紅柿燉牛肉呢?小編下面給大家帶來的是西紅柿燉牛肉的教程,一起來動手吧~
西紅柿燉牛肉在步驟
1.原料備用。
2.牛肉切大塊,氽水後沖洗乾淨。
3.油鍋燒熱,下入牛肉塊。
4.炒片刻,下入生薑片和少量的八角,桂皮,香葉,花椒。
5.淋少量的料酒和水,慢燉。
6.豆腐切大塊。
7.西紅柿切大塊備用。
8.青椒切塊。
9.牛肉燉到軟爛,下入豆腐塊。
10.豆腐入味後,入西紅柿塊。
11.西紅柿變軟,下青椒。
12.調入適量的鹽,即可出鍋。