怎樣燉羅非魚好吃又簡單

　　羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，這種魚被稱為“不需要蛋白質的蛋白源”。羅非小刺少，非常適合孩童使用，那麼怎麼做羅非魚簡單又好吃？小編下面給大家帶來了清蒸羅非魚做法。

　　清蒸羅非魚步驟

　　1.魚收拾乾淨，備用。

　　2.姜切大片，蔥白幾段，大料少備。

　　3.魚肚劃幾刀，均勻摸鹽，醃製半小時以上。

　　4.準備上鍋，魚身底，放薑片，蔥白。

　　5.魚身上放薑片，蔥白。

　　6.魚肚內，放少許大料，薑片，蔥。

　　7.再倒少許醬油，上鍋蒸五分鐘左右，依魚的大小而定。

　　8.魚已七八成熟。

　　9.盤子端出倒出盤底的湯汁，再放入鍋內，在魚身澆入蒸魚豉油，再接著開火，五分鐘左右。其間魚身翻個。

　　10.關火準備出鍋，把魚身上的薑片，蔥扔掉，重新撒，蔥絲，蒜未，再起油鍋，魚身上淋入熱油，一盤滋滋響的，夾蔥蒜香味的清蒸羅非魚算作好。

　　11.端桌開吃。