怎樣煎帶魚好吃又簡單
帶魚味道鮮美,肉厚無暗刺,而且價錢不貴,非常大眾化的還鮮。小編給大家帶來的是好吃的香煎帶魚的做法,將帶魚用鹽稍微醃製一下,用熱油煎出來,味道就很不錯,簡單好吃,吃飯喝粥,都是一道好菜。
香煎帶魚步驟
1.將帶魚洗淨,切成段。
2.用刀在魚的兩面隔1釐米左右劃上一刀,用鹽稍微醃製一會兒。
3.起油鍋,熱油下薑片爆一下,將帶魚入鍋煎,順便放些蔥一起,可以帶出香味。
4.帶魚的一面煎至金黃後,翻過來煎另外一面,等兩面都金黃後,就可以出鍋了。
5.煎好的帶魚。煎魚的時候,火要夠大,可以令到魚表面的蛋白質會迅速凝固,魚就不會粘鍋。
6.味道很不錯。
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