喝西湖龍井茶的注意事項

　　西湖龍井被稱為“綠茶皇后”，自然有很多人都想要品嚐一下西湖龍井茶。但是很少有人瞭解喝西湖龍井時候要注意什麼。下面是小編為您分享了，一起來看看吧!

　　

　　1.不宜飯後即飲西湖龍井茶

　　飯後飲西湖龍井茶，會引起消化不良，使多種營養物質隨茶水很快地喪失，影響機體營養和骨的正常代謝。

　　2.不宜用西湖龍井茶來服藥

　　在服藥期間不宜品嚐西湖龍井茶，特別是正服用補血鐵劑時，若伴茶水服，會影響鐵劑吸收。

　　3.不宜過量飲或狂飲西湖龍井濃茶

　　物極必反，濃茶中大量咖啡因還會影響機體對鈣的吸收，增加鈣排出，久而久之，則可導致骨質疏鬆症，引起腰背痛乃至全身痛。

　　4.不宜直接吞食西湖龍井茶葉

　　直接吞食西湖龍井茶葉，機體難以吸收其有效成分，沒有什麼價值。

　　5.不宜睡前多飲西湖龍井茶

　　在睡前飲西湖龍井茶容易讓人興奮失眠，因為茶後會興奮良久，難以入眠;即使睡著了，又會因尿多尿頻不斷起床，攪了好夢。

　　喝西湖龍井茶的作用

　　1、消臭、助消化功效

　　口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

　　2、減肥養顏

　　龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

　　3、延緩衰老

　　龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

　　4、消除疲勞

　　龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　5、防齲齒

　　龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　6、抑制癌細胞

　　龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而淨化血液。

　　7、利尿

　　龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。

　　8、強心解痙

　　龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　9、抑制動脈硬化

　　龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

　　10、治夜盲症，抗乾眼病、抗腫瘤等

　　龍井茶中含有一定量的維生素A ，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關係。

　　西湖龍井的沖泡方法

　　1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水***切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡***

　　2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯***或因個人口味而定***

　　3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純淨水或山泉水***農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味***。

　　4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。

　　5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。 以上就是西湖龍井的沖泡方法，只有好的沖泡方法才能沖泡出西湖龍井的茶品與功效。

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