玉米芹菜餃子怎麼做好吃
餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。下面是小編推薦給大家的玉米芹菜餃子的做法,供大家參考。
玉米芹菜餃子的做法
玉米芹菜餃子的所需材料
玉米芹菜餃子的步驟
1.豬絞肉事先用油,鹽,薑末,蒜末先拌好;
2.玉米新鮮取下備用;
3.芹菜切成丁後用紗布絞出水份;
4.把絞肉,玉米粒和芹菜混在一起,並加入黑胡椒,蠔油,白芝麻,香油等;
5.拌勻,作為餃子餡使用;
6.所餡料用餃子皮包起來,封好口;
7.如此類推把所有餃子都包好,然後下開水中煮熟即可!
芹菜的營養價值
芹菜不但營養豐富,而且有藥用價值。歷代醫學文獻都認為芹菜有“甘涼清胃,滌熱祛風,利口齒、咽喉,明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜”等功用。中醫臨床表明,芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物,對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。
1. 芹菜中含有較多的黃酮類化合物,尤以葉中含量豐富,具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。
2. 經常吃些芹菜,對於補充身體所需要的營養,維持正常的生理機能,增強人體抵抗力,都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。
3. 肝火過旺、面板粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。
4. 芹菜含有揮發性的芳香油,香味誘人,吃芹菜對增進食慾,幫助消化、吸收大有好處。
5. 芹菜含有豐富的纖維,有較強的清腸作用,能帶走腸內有害於人體的物質,甚至使致癌成分排出體外。所以,芹菜被當做是減肥、美容的佳品。
6. 由於芹菜富含礦物質,所以處於生長髮育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女,更宜多吃芹菜,以增加體內的鈣和鐵。