君之烘焙餅乾的方法教程

　　烘焙糕點目前已經成為是國民生活中不可缺少的食品之一，下面是為大家準備的君之烘焙餅乾的方法，希望可以幫助大家!

　　君之烘焙餅乾的方法材料：

　　主料

　　低筋麵粉 ***275g*** 無鹽黃油 ***150g*** 糖粉 ***100g*** 蛋液 ***50g***

　　輔料

　　抹茶粉 ***8g*** 可可粉 ***5g*** 吉士粉 ***5g*** 黑芝麻 ***適量*** 蛋液 ***適量***

　　君之烘焙餅乾的方法步驟：

　　1準備材料

　　2黃油室溫軟化後加入糖粉用打蛋器打至顏色變淺

　　3分幾次加入蛋液繼續打發

　　4打至顏色變淺，稍微膨脹

　　5篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌

　　6最後輕輕捏成光滑的麵糰

　　7將麵糰分成大中小三個麵糰

　　8最大的麵糰加入抹茶粉、中等麵糰加入吉士粉、小麵糰加入可可粉，將三個麵糰輕輕捏勻

　　9先將吉士麵糰揉成一個2CM左右的圓柱體，放入冰箱冷凍五分鐘

　　10再將抹茶麵團擀成一個25CM*9CM左右的長方形

　　11將凍好的圓柱體放在上面

　　12均勻地包裹起來，放冰箱冷凍五分鐘

　　………………………………更多步驟看下面圖解…………………………

　　君之烘焙餅乾的方法效果圖：

　　君之烘焙餅乾的方法圖解：

　　準備材料

　　黃油室溫軟化後加入糖粉用打蛋器打至顏色變淺

　　分幾次加入蛋液繼續打發

　　打至顏色變淺，稍微膨脹

　　篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌

　　最後輕輕捏成光滑的麵糰

　　將麵糰分成大中小三個麵糰

　　最大的麵糰加入抹茶粉、中等麵糰加入吉士粉、小麵糰加入可可粉，將三個麵糰輕輕捏勻

　　先將吉士麵糰揉成一個2CM左右的圓柱體，放入冰箱冷凍五分鐘

　　再將抹茶麵團擀成一個25CM*9CM左右的長方形

　　將凍好的圓柱體放在上面

　　均勻地包裹起來，放冰箱冷凍五分鐘

　　現在把可可麵糰擀成一個25CM*15CM左右的長方形

　　包住之前做好的圓柱體，放冰箱裡冷凍十分鐘至硬

　　用刀均勻地切成0.5CM左右的薄片

　　表面刷少許蛋液，粘上黑芝麻裝飾

　　排入鋪了油紙的烤盤

　　放入預熱好170度的烤箱中層上下火烤制20分鐘左右即可