家庭烘焙餅乾的做法

　　家庭烘焙餅乾是很好的零食，可以做出自己喜歡的味道，下面是為大家準備的圖解，希望可以幫助大家!

　　步驟：

　　1. 軟化的黃油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀攪拌均勻

　　2. 用電動打蛋器打成順滑狀

　　3. 椰蓉準備好

　　4. 將麵粉篩入黃油糊中

　　5. 將椰蓉篩入，如果有大粒的椰蓉不能篩入，用手在篩子上按壓下去，或者直接倒在麵粉上，以免材料損耗

　　6. 用橡皮刮刀翻拌均勻，不要劃圈，以防產生筋度;這時可以將烤箱預熱，度

　　7. 裱花嘴裝入裱花袋中，再將曲奇麵糊裝入裱花袋中

　　8. 在不粘烤盤上擠出曲奇來， 入預熱好的烤箱中，度，中層，上下火，分鐘;另一盤擠好的曲奇先暫時放冰箱中冷藏，待烤時再從冰箱中取出入烤箱，這樣花紋會清晰

　　9. 曲奇邊緣及底部金黃色時，即可出爐，置於晾架上，晾涼後封罐儲存或者進行裝飾

　　家庭烘焙餅乾的效果圖：

　　圖解：

　　軟化的黃油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀攪拌均勻

　　用電動打蛋器打成順滑狀

　　椰蓉準備好

　　將麵粉篩入黃油糊中

　　將椰蓉篩入，如果有大粒的椰蓉不能篩入，用手在篩子上按壓下去，或者直接倒在麵粉上，以免材料損耗

　　用橡皮刮刀翻拌均勻，不要劃圈，以防產生筋度;這時可以將烤箱預熱，190度

　　裱花嘴裝入裱花袋中，再將曲奇麵糊裝入裱花袋中

　　在不粘烤盤上擠出曲奇來， 入預熱好的烤箱中，190度，中層，上下火，12分鐘;另一盤擠好的曲奇先暫時放冰箱中冷藏，待烤時再從冰箱中取出入烤箱，這樣花紋會清晰

　　曲奇邊緣及底部金黃色時，即可出爐，置於晾架上，晾涼後封罐儲存或者進行裝飾