烘焙蔓越莓餅乾做法大全

　　蔓越莓幹為輔料,研製了既具有傳統風味,又有蔓越莓香甜淡雅,色澤金黃,營養豐富的蔓越莓曲奇餅乾。下面是為大家準備的烘焙蔓越莓餅乾做法，希望可以幫助大家!

　　烘焙蔓越莓餅乾做法材料：

　　低粉120克、黃油80克、糖粉50克、蔓越莓幹35克、蛋黃液1大勺。

　　烘焙蔓越莓餅乾做法步驟：

　　1. 黃油室溫下解凍後加入糖粉。用打蛋器攪打2-3分鐘攪打至黃油變得細膩且體積變大。

　　2. 在打發好的黃油里加入一勺蛋黃液。

　　3. 繼續攪打黃油至蛋液完全溶解在黃油裡。

　　4. 加入蔓越莓幹。如果蔓越莓幹比較大，可以切小點。如果沒有蔓越莓幹，也可以用葡萄乾或是其他果乾代替哦!

　　5. 加入低筋麵粉，揉成麵糰。

　　6. 將麵糰整成圓條狀。用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室裡冷藏30分鐘。

　　7. 冷藏以後麵糰就會變得比較硬，這個時候就方便切塊了。然後將切塊的餅乾放入烤盤裡，烤箱中層，180度烤12-15分鐘即可。各家烤箱功率大小不一，時間和溫度僅供參考。

　　烘焙蔓越莓餅乾做法效果圖：

　　烘焙蔓越莓餅乾做法圖解：

　　1. 黃油室溫下解凍後加入糖粉。用打蛋器攪打2-3分鐘攪打至黃油變得細膩且體積變大。

　　2. 在打發好的黃油里加入一勺蛋黃液。

　　3. 繼續攪打黃油至蛋液完全溶解在黃油裡。

　　4. 加入蔓越莓幹。如果蔓越莓幹比較大，可以切小點。如果沒有蔓越莓幹，也可以用葡萄乾或是其他果乾代替哦!

　　5. 加入低筋麵粉，揉成麵糰。

　　6. 將麵糰整成圓條狀。用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室裡冷藏30分鐘。

　　7. 冷藏以後麵糰就會變得比較硬，這個時候就方便切塊了。然後將切塊的餅乾放入烤盤裡，烤箱中層，180度烤12-15分鐘即可。各家烤箱功率大小不一，時間和溫度僅供參考。

　　8. 成品圖