烘焙蔓越莓餅乾的方法

　　韌性餅乾是以麵粉、白糖、油脂、膨鬆劑和其他輔料製成的含油量與含糖量均較低的餅乾。下面是為大家準備的烘焙蔓越莓餅乾，希望可以幫助大家!

　　烘焙蔓越莓餅乾材料：

　　低筋麵粉150g、黃油70g、雞蛋1個、糖粉40g、蔓越莓幹25g

　　烘焙蔓越莓餅乾步驟：

　　1. 稱好材料，黃油室溫軟化好

　　2. 黃油加入糖粉，攪拌至順滑均勻，不需要打發

　　3. 加入雞蛋液，攪拌均勻

　　4. 蔓越幹切碎，加入並拌勻

　　5. 篩入低粉，用刮刀拌勻

　　6. 攪拌至無干粉即可

　　7. 整型，長方體，大小可按自己喜歡，有模具更方便

　　8. 冷凍一小時後，可以切片，注意每片大小盡量均勻

　　9. 烤箱175度預熱，烤20分鐘左右，具體還是按照自個烤箱脾氣吧

　　10. 出爐了，沒有模具，總體還算滿意

　　11. 放涼享用，下午茶很不錯

　　烘焙蔓越莓餅乾效果圖：

　　烘焙蔓越莓餅乾圖解：

　　1. 稱好材料，黃油室溫軟化好

　　2. 黃油加入糖粉，攪拌至順滑均勻，不需要打發

　　3. 加入雞蛋液，攪拌均勻

　　4. 蔓越幹切碎，加入並拌勻

　　5. 篩入低粉，用刮刀拌勻

　　6. 攪拌至無干粉即可

　　7. 整型，長方體，大小可按自己喜歡，有模具更方便

　　8. 冷凍一小時後，可以切片，注意每片大小盡量均勻

　　9. 烤箱175度預熱，烤20分鐘左右，具體還是按照自個烤箱脾氣吧

　　10. 出爐了，沒有模具，總體還算滿意

　　11. 放涼享用，下午茶很不錯