黑芝麻戚風蛋糕做法圖解
蛋糕的出現,也方便了人們的早餐時間。因為蛋糕成分一般為雞蛋、麵粉、奶油,具有一定的能量,作為早餐即有一定的營養,也能支撐一個早上工作時所需要的能量。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助!
黑芝麻戚風蛋糕材料
1.備好材料
2.將蛋白放入一個無油無水的容器中
3.蛋白打發
4.將蛋黃打散加入牛奶和油
5.蛋黃液中倒入麵粉
6.用蒜搗子將芝麻搗碎
7.倒上芝麻
8.攪拌
9.分三次將蛋白加入
10.倒入容器中
11.150度,55分鐘,放涼出模具
芝士蛋糕的傳說
芝士蛋糕 ***Cheese Cake***
很久以前,一個阿拉伯人在獨自橫越沙漠前,曾將新鮮牛奶倒進一個羊胃製成的皮囊裡。但是當他到達目的地開啟皮囊後,卻發現裡邊的牛奶竟已經變成了一塊固體狀物體***即凝乳***和一汪液狀的乳漿。阿拉伯人隨即便把這項新發現告訴了他的朋友。結果人們發現,本身極易變質的鮮奶在製成乳酪後不但可以儲存很久,牛奶中所含的營養也絲毫未損。
之後,歐洲的一位糕點師傅在製作蛋糕時誤將酵母菌放入鮮奶中,他沒有察覺不妥,仍將這批蛋糕上架出售。結果人們在食用後發現這種蛋糕的味道居然奇好無比。而當時那些放有酵母的蛋糕便是今天已經很常見的乳酪蛋糕了。
適合人群:小孩子更有想象力和創造力,這款蛋糕的故事就是一個鼓勵創新實驗的最佳範本哦。
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