上海雞毛菜種植方法_雞毛菜家庭種植技術
雞毛菜在上海廣泛種植，那麼雞毛菜怎麼種植呢？下面一起來看看小編為大家精心推薦上海雞毛菜的種植方法，希望能夠對您有所幫助。
上海雞毛菜的種植方法
雞毛菜在本地應根據不同季節選擇適宜的品種可確保週年生產。
一、春季栽培***一般在11月上旬至2月下旬在大棚裡種植***
①品種選擇：春季栽培應選擇冬性強的品種。一般選用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等優良品種。
②整地施肥：由於雞毛菜生長期比較短，因此在耕地前一個星期，每畝施入腐熟人糞尿1000㎏作基肥，然後將畦面整細耙平，築成畦寬***連溝***1.8～2m。
③播種：在整好地的基礎上及時播種，播種要均勻，播後淺耙畦面，然後踏實或拍實。應根據土壤墒情適時澆水。播種量每畝約2㎏。
④田間管理：雞毛菜一般追肥2-3次，每畝每次追施尿素5㎏左右。
⑤採收：春季大棚種植一般於播後40-50天採收，畝產1000㎏左右。
二、夏季栽培***一般在4月至8月播種***
①品種選擇：夏季栽培一般選擇耐熱品種，如抗熱605、夏冬青、正大抗熱青一號、抗熱青三號等優良品種。
②整地施肥：夏季種植正處於颱風、暴雨、高溫乾旱季節，因此要築成深溝高畦，以利灌排***基肥同上***。
③播種：高溫季節，播種至出苗應覆蓋遮陽網。因天氣乾旱，播種前一天應澆足底水，滲水後播種，播種至出苗前要保持畦面溼潤。由於氣候炎熱乾旱，夏季播種量宜多，一般每畝撒播種子2-4㎏。
④田間管理：夏季種植雞毛菜一般追肥2次。第一次在子葉展開後，畝施尿素5㎏左右;第二次在兩片真葉出現後追施，畝施尿素10㎏左右。澆水要掌握輕澆、勤澆的原則，切不能大水漫灌，澆水最好在上午8點以前或下午5點以後。蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等，可用艾美樂、菜喜等藥劑進行交替防治。
⑤採收：夏季種植雞毛菜於播種後20-25天採收，畝產750㎏左右。
三、秋冬栽培***一般在8月至11月播種***
①品種選擇：一般選擇抗熱605、矮抗青、紅明青、冬常青、上海青等優良品種。
②整地施肥：與秋季栽培相同。
③播種：秋季播種正值高溫季節，播種時如土壤乾旱，可先行灌溉，待土壤脹鬆後再整地播種***或播種後每天澆水1-2次，直至出苗***，冬播和春播用種量基本相同。
④田間管理：出苗後追肥2-3次，秋季栽培主要病害是病毒病，有時也發生霜黴病。蟲害以蚜蟲為主，小菜蛾、菜青蟲也有為害，應及時防治。
⑤採收：秋季種植雞毛菜一般於播種後25-30天採收，冬季種植雞毛菜一般於播種後45天左右採收
雞毛菜家庭種植技術
1、播種。將雞毛菜種子均勻放到鋪墊有育苗紙的育苗盤中，散平不重疊為宜。
2、灑水。用噴水壺或毛刷蘸水均勻噴灑，水要充分浸溼育苗紙，但不積水或有少許積水。
3、覆蓋育苗盤底盤，以利保溫催芽。每天往種子上噴灑2-3次清水，1-2天即可出苗***若發現極個別未發芽種子且顏色發黑者，將其剔除。***
4、每天繼續噴灑2-3次清水，
5、此時可不再覆蓋底盤，放在弱光處，***雞毛菜苗在強光下可長成綠色的大葉苗，在無光的條件下可長成嫩黃色的龍鬚苗，在弱光條件下長成嫩綠苗***,第四天長勢如下圖：
6、每天繼續噴灑2-3次清水，
採收時可保留基部2-3cm，每天再噴清水2-3次，4-5天后可再次採收，整個生長季，可採收2-3次。
雞毛菜的營養分析
1.提供營養、強身健體：
雞毛菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性：
雞毛菜中含有大量纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤面板、延緩衰老：
雞毛菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進面板細胞代謝，防止面板粗糙及色素沉著，使面板亮潔，延緩衰老。
4.防癌抗癌：
雞毛菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，雞毛菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
食用指南
一般人群均可食用。
但脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食。
製作建議
雞毛菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。
用雞毛菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。
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