有機蔬菜的種植方法_有機蔬菜種植技術

　　有機蔬菜已經成為最受歡迎的種植專案，那麼你知道有機蔬菜是如何種植的嗎?下面是小編為你整理的有機蔬菜種植方法，一起來看看吧!

　　有機蔬菜種植方法：品種選擇

　　在有機蔬菜種植的初始階段，因得不到已獲認證的有機蔬菜種子，我們選擇使用了未經禁用物質處理的常規種子***禁止使用任何轉基因種子***。在生產上，根據以往的種植經驗，選擇適應當地的土壤和氣候特點，且對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，基地栽培的主要蔬菜品種有青江白小白菜、豐抗70大白菜、日本青首蘿蔔、綠帶子西蘭花等。

　　有機蔬菜種植方法：制定有機蔬菜輪作計劃

　　輪作是指同一塊地上有計劃地按順序輪種不同型別的作物和不同型別的複種形式，在向有機農業轉化過程中，輪作是首先要解決的問題，只有解決輪作問題，才能擺脫現代農業嚴重依賴的農業化學品，實現有機農業的生產，所以輪作是有機栽培的最基本的要求和特性之一。

　　無論是土壤培肥還是病蟲害防治都要求實行作物輪作。

　　這是因為：

　　***1***輪作可均衡利用土壤中的營養元素，把用地和養地結合起來，改善土壤理化特性，增加生物多樣性，使土地肥力和土壤環境逐漸改善。

　　***2***免除和減少某些連作所特有的病蟲草的危害。

　　***3***合理輪作換茬，因食物條件惡化和寄主的減少而使那些寄生性強，寄主植物種類單一及遷移能力小的病蟲大量死亡，腐生性不強的病原物由於沒有寄主植物而不能繼續繁殖。***4***輪作還可以促進土壤中對病原物有頡抗作用的微生物的活動，從而抑制病原物的滋生。

　　制定科學、合理的輪作計劃，首先要考慮病原物的寄主範圍，然後再考慮哪些作物輪作，其次要考慮作物輪作的年限。基地根據這一原則，在進行不同型別蔬菜輪作的基礎上，每年安排一茬豆科作物或綠肥進行輪作。

　　有機蔬菜種植方法：清潔田地

　　對田地的環境進行徹底清理並深翻晒白，在生長季節拔除病株、摘除病葉、病果、卵塊等，作物收穫後徹底打掃清潔基地，將病殘體全部運出基地外銷燬或深埋，保持田間衛生可以有效地減少越冬或越夏有害生物數量，以減少病害基數。

　　有機蔬菜種植方法：配套栽培技術

　　通過培育壯苗、起高畦栽培、秸稈覆蓋、肥料調控、植株修剪等技術，充分利用光、熱、氣等條件，創造一個有利於蔬菜生長的環境，以達到高產高效的目的。

　　有機蔬菜種植方法：肥料使用

　　在土壤肥力測定的基礎上，因地制宜，示範堆肥、有機肥使用技術，示範土壤診斷施肥技術，形成有機蔬菜的定量施肥技術體系。

　　有機農業提倡使用有機肥，而強調不施任何化學肥料。生產基地均嚴格執行有機農業操作規程，使用礦物質肥料如硫酸鉀、鈣鎂磷肥、氯化鈣等;使用經OFDC認證的“利江”有機肥和自己堆制的符合有機蔬菜生產要求的腐熟有機肥，充分利用發酵、翻堆等來消除和降解堆肥中可能存在的化學農藥、化學藥品、病菌、蟲卵和雜草種子等，堆肥時間一般控制在3個月以上，這樣可以使堆肥充分腐熟，符合有機蔬菜生產要求。在生產實踐中，通過種植一茬豆科作物或綠肥來提高土壤中氮素的含量。另外還採用菜籽餅、堆肥浸出液及生物肥料來施肥。在施肥方式上，重施基肥，基肥一般佔80%，早施追肥，適時噴施葉面肥，以促進作物健康生長，抵禦病蟲害的侵襲。

　　肥料的使用方法。

　　***1***施肥量：在有機肥使用時要保證用量充足，否則由於有機肥本身氮磷鉀含量低，有機蔬菜不可避免的會出現缺肥症狀。針對有機肥有效養分含量少和前期釋放緩慢的特點，在生產上我們利用EM微生物菌來補充和加速養分的積累和釋放，促進有機蔬菜對養分的正常需求。一般每畝施有機肥3000-4000公斤，追施商品有機肥100公斤。

　　***2***施足基肥：將施肥總量80%用作基肥，結合耕地將肥料均勻地混入耕作層內，以利於根系吸收。

　　***3***巧施追肥：在蔬菜長至3-4片葉時進行，可開溝條施或開穴穴施，亦可將肥料均勻撒到菜地，並及時澆水。

　　有機蔬菜種植方法：病蟲草害防治

　　有機蔬菜在生產過程中的病蟲草害防治要堅持“預防為主，綜合防治”的原則。在分析植物—病蟲害—環境三者相互關係的基礎上，運用各種農業調控措施，創造有利於植物生長髮育而不利於病蟲害繁殖的環境條件，壓低病原數量、提高植物抗病性、減少蟲害的基數。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、保護天敵等農業和物理措施，綜合防治病蟲草害，把病蟲草害控制在經濟閥值以下。

　　通過病蟲害調查和預測預報試驗，形成蔬菜病蟲害的預防體系。示範生態環境調控技術、生物防治技術、誘集技術等非化學綜合防治技術，將預防技術與治療技術相結合，形成病蟲害預防和治療綜合技術體系，減少化學農藥的使用量。

　　在實踐中總結出了“六字”綜合防治法，分別是避***種植時間避開病蟲為害高峰***、誘***殺蟲燈、性誘劑等***、封***防蟲網等***、工***人工摘除群集的幼蟲卵葉或病枝、病葉等***、準***準確把握病蟲防治適期***、藥***使用允許的農藥，如Bt、苦蔘鹼、波爾多液等***。

　　***1***病害防治選用石灰石、硫磺、波爾多液、醋、高錳酸鉀等來防治蔬菜多種病害，此外還探索了不少新的途徑，如應用小蘇打+植物油的混合液防治白粉病，用濃度10%的鮮牛奶懸濁液防治黃瓜白粉病。

　　***2***蟲害防治。提倡通過釋放寄生性、捕食性天敵***如捕食蟎等***來防治蟲害，使用植物性殺蟲劑苦蔘鹼來防治蟲害，使用性誘劑、糖醋誘蟲、黃板誘蚜、防蟲網和佳多牌頻振式殺蟲燈等來防治蟲害;在蟲害較嚴重的地塊，可有限制地使用Bt製劑等。

　　***3***雜草控制。主要是採用人工方法，也有通過採用限制雜草生長髮育的栽培技術***如輪作、種綠肥、休耕等***控制雜草，提倡使用秸稈覆蓋除草。還可噴施酸度4%—10% 的食用釀造醋，不但可以消除雜草，更有土壤消毒的效果，在雜草幼小時噴施效果較好。禁止使用基因工程產品和化學除草劑除草。