烤牛肉乾的製作方法有哪些

　　醃製而成的牛肉乾，味道香濃，讓人慾罷不能。下面小編為大家介紹烤牛肉乾的製作方法，歡迎閱讀。

　　烤牛肉乾的製作方法一

　　1將牛肉切成半釐半厚的片，加入鹽、糖、料酒、洋蔥胡椒粉、植物油，拌勻醃製半小時。

　　2將飛利浦Airfryer調至200℃，預熱5分鐘。

　　3放入醃製好的牛肉，時間設定8分鐘，中途可拉開炸籃將牛肉翻面。

　　4完成後即可拿出食用。

　　5煎炸焗煨烤，飛利浦空氣炸鍋--空氣烹飪，領跑健康!

　　烤牛肉乾的製作方法二

　　1牛肉清洗乾淨浸泡在涼水中約30分鐘，去掉血水，再次清洗淨，順著肉的紋路切成食指粗細的條。蔥白切條，蒜拍散，幹辣椒掰兩段，小米椒切小圈。

　　2把牛肉條，蔥條，薑片，蒜，幹辣椒，小米椒和所有的調料放入容器中用手充分抓勻***大約抓20下左右***，盛入帶有蓋子的保鮮盒內***或者放入密封袋***，放進冰箱冷藏醃製6個小時左右。

　　3牛肉醃好以後，從湯汁中撈出***醃製的材料不要***，平鋪在刷了油的錫紙上***最好是乾的牛肉條不要太太多的湯汁，否則容易糊***，用刷子再薄薄刷一遍油，放入烤箱中層，200度，一面烤30分鐘後取出烤盤將肉翻面，再入烤箱烤20分鐘左右。直至烤到牛肉表面變乾焦。

　　烤牛肉乾的製作方法三

　　1將牛肉剔去筋膜，片刀為大薄片鋪晒在簸箕上，之後將其置於通風處，約乾燥3小時即可。

　　2將炒鍋置於火上，於熱鍋中注入花生油，到四成熱時，放入幹牛肉泡炸3分鐘後撈出瀝油。

　　3醋、糖和鹽放在小碗中調化均勻，然後將肉放進裡面炸開，將炸後的肉用手輕輕砸成3釐米的小塊。

　　4回入鍋中烹淋上糖醋汁，然後顛鍋淋入芝麻油即可裝盤上桌