臘味牛肉乾的製作方法
牛肉乾:選用黃牛肉質用傳統的煙燻方法熏製的地方特色臘牛肉肉.配上幹辣椒殼與蒜葉,下酒的一道好菜。以下是小編為您整理的臘味牛肉乾的做法,希望您喜歡。
臘味牛肉乾圖片欣賞
臘味牛肉乾的做法
食材
主料
牛肉乾
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
幹辣椒殼
適量
步驟
1.將牛肉乾切成薄片 越薄越好
2.幹辣椒殼
3.將牛肉乾在鍋裡爆炒出香味
4.加入幹辣椒殼~~~噴料酒
5.撒上大蒜 ,放雞精,加開水悶燒2分鐘 ,帶少許點湯汁起鍋
6.簡單的一道下酒菜就完成了
小貼士
這道菜在難度在 熏製牛肉的程式上~~炒的時候 不要放鹽即可
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