臘味牛肉乾的製作方法

  牛肉乾:選用黃牛肉質用傳統的煙燻方法熏製的地方特色臘牛肉肉.配上幹辣椒殼與蒜葉,下酒的一道好菜。以下是小編為您整理的臘味牛肉乾的做法,希望您喜歡。
 

  臘味牛肉乾圖片欣賞

 

  臘味牛肉乾的做法

  食材

  主料

  牛肉乾

  300克

  輔料

  油

  適量

  鹽

  適量

  大蒜

  適量

  幹辣椒殼

  適量

  步驟

  1.將牛肉乾切成薄片 越薄越好

  2.幹辣椒殼

  3.將牛肉乾在鍋裡爆炒出香味

  4.加入幹辣椒殼~~~噴料酒

  5.撒上大蒜 ,放雞精,加開水悶燒2分鐘 ,帶少許點湯汁起鍋

  6.簡單的一道下酒菜就完成了

  小貼士

  這道菜在難度在 熏製牛肉的程式上~~炒的時候 不要放鹽即可