木耳山藥煲烏雞湯美味又健康的做法

　　木耳，能補充鈣，強身健體，我們都知道無極是一款很滋補的湯，同時也有很多的營養價值。想要了解更多木耳山藥煲烏雞湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作木耳山藥煲烏雞湯的食材

　　美味木耳山藥煲烏雞湯的步驟

　　1.山藥去皮，切成滾刀塊

　　2.木耳用水泡發

　　3.烏雞洗淨，切成大塊

　　4.將蔥、姜、山藥和木耳放入高壓鍋，加入適量的水。放入烏雞，加一點料酒和胡椒粉。

　　5.高壓鍋加電，煮40分鐘。自然減壓後開蓋，加入適量的鹽。

　　6.木耳山藥煲烏雞湯完成!

　　黑木耳的功效與作用

　　1、黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效，對痔瘡、膽結石、腎結石、膀胱結石等疾病有食療作用。

　　2、黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

　　3、黑木耳含有維生素K，可輔助防治血液凝固、血栓等症，經常食用則可預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。

　　4、黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

　　5、黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

　　產婦吃黑木耳的做法

　　枸杞木耳炒山藥

　　材料：山藥200克，荷蘭豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，鹽1茶勺，油20克。

　　做法：

　　1、黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。

　　2、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清。

　　3、山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑。

　　4、炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒。

　　5、然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。

　　黑木耳淮山瘦肉湯

　　此湯有活血潤燥，潔膚除斑的功效。

　　材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦豬肉300克，幹香菇10克，薏米10克，鹽適量。

　　做法：

　　1、將冬菇浸軟，洗淨，剪去菇腳。

　　2、黑木耳浸軟，洗淨，除去蒂部雜質。

　　3、將淮山洗淨，薏米浸泡10分鐘。

　　4、豬瘦肉洗淨，切塊，飛水，備用。

　　5.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸後，小火煮1.5小時。湯成，再用鹽調味即可。

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