糖醋翠衣紫甘藍好吃又好看的做法

  糖醋翠衣紫甘藍做法十分簡單,但是菜色搭配還是很好看的,裡面有西瓜皮的加入,在夏季吃還可以消暑的哦。以下是小編推薦的糖醋翠衣紫甘藍做法,歡迎閱讀!

  製作糖醋翠衣紫甘藍的食材

  好吃的糖醋翠衣紫甘藍步驟

  1.準備好西瓜皮。

  2.將西瓜外皮削去,刮淨紅瓜瓤。

  3.用刀將內瓤再仔細片下一層。

  4.片好、剩下的瓜皮約0.6CM。

  5.先斜切成薄片,再切成細絲。

  6.切好的細絲用鹽醃製片刻。

  7.紫甘藍、紅椒、姜、蒜切細絲。

  8.白糖、姜、蒜絲用白醋調成汁。

  9.糖醋汁淋在翠衣上。

  10.加入紫甘藍,滴幾滴香油、辣椒油拌勻即可。

  吃紫甘藍的好處

  1.抗衰老

  紫甘藍還含有花青素,花青素雖然不是人體必需的營養素但確是最常見的抗氧化物質之一,對於預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質。

  2.維護面板健康

  紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種面板瘙癢,溼疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護面板健康十分有益。

  3.減肥

  紫甘藍其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助於機體對脂肪的燃燒,從而對於減肥大有裨益。

  4.預防感冒

  紫甘藍能夠減輕關節疼痛症狀,並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關節炎患者最好經常吃這類蔬菜,並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季節感冒的高發季節,也應當經常吃甘藍菜。

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