藍莓土豆泥好吃又好看的做法

　　藍莓土豆泥所必須的材料是土豆和藍莓，土豆是一種價格低廉但是澱粉含量很高的食材。藍莓是一種果味鮮美、營養豐富的水果。它們搭配在一起做出來的土豆泥賣相很好看的。以下是小編推薦的藍莓土豆泥做法，歡迎閱讀!

　　製作藍莓土豆泥的食材

　　1.土豆二個洗淨，煮熟

　　2.去皮，加適量的蜂蜜

　　3.壓成細膩的土豆泥

　　4.用模具做成心形

　　5.上面鋪一層藍莓醬

　　首先是土豆的選購注意事項，具有以下特點的都不能要。

　　1、劣質土豆小而不均勻。

　　2、有損傷或蟲蛀孔洞。

　　3、土豆萎蔫變軟，發芽或變綠。

　　4、混有較多的蟲害、傷殘土豆。

　　5、有腐爛氣味土豆上不能有小芽苞，否則對人體有害。

　　剝削土豆皮的過程

　　1、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。

　　2、土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。

　　3、土豆發芽不能吃，發青是豆發芽的表現，有龍葵素，有毒。變綠的部位含量很高，人吃了會有咽喉癢、噁心、嘔吐、腹痛等症狀，重者會死亡。

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