紫薯球好吃又好看的做法圖解

　　有時候自己去吃肯德基的時候，想著自己也可以做的，用一些紫薯和糯米，裡面包了餡，這樣的做法也不難，而且賣相倒是挺好看的。小編給大家精心推薦的紫薯球做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作紫薯球的食材

　　紫薯球好吃又好看的步驟

　　1.紫薯切成丁

　　2.蒸熟

　　3.一半加糖攪均，做成餡

　　4.一半加上糯米粉，最好是趁熱和麵，也可加適量的溫開水

　　5.和好的紫薯糯米麵

　　6.取一小塊，輕輕做成皮

　　7.填入餡

　　8.包住

　　9.慢慢揉成圓形

　　10.為了省油，平底鍋只倒入比平時炒菜多一些的油，一邊升高，讓油只要一個角落，這樣可以節省較多的油

　　11.煎至糯米粉的顏色淡化，變成深紫色，翻面，炸成兩面金黃。

　　12.撈起來用廚房用紙吸油後再裝盤食用。

　　吃紫薯的好處

　　抗氧化

　　紫薯有不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善面板膚質，調理內分泌的作用。

　　促進胃腸蠕動

　　紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環境，防止胃腸道疾病的發生。

　　防癌抗癌

　　紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體的免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂和生長，預防癌病的發生。

　　保肝

　　紫薯可以保肝護肝。很多男士，經常喝酒抽菸，脾氣容易急躁，這個時候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調理健康的效果。

　　減肥

　　紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。

　　增強免疫力

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。

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