蛋黃焗南瓜怎麼做好吃_蛋黃焗南瓜的製作過程
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌的發生。下面是小編整理的一些關於蛋黃焗南瓜的資料,供您參考。
蛋黃焗南瓜的製作食材
>蛋黃焗南瓜的做法過程
1.南瓜削皮,切條。
2.火上放上鍋,倒入開水,將南瓜條倒入鍋中,煮2,3分鐘左右,至南瓜條8分熟。
3.撈出瀝乾水分,鹹鴨蛋取蛋黃,用勺子壓碎。
4.鍋中入少量油。
5.將蛋黃倒入,加入少許雞精,少許鹽翻炒,至蛋黃起泡,有點發幹。
6.倒入南瓜條翻炒均勻。表面均勻沾上蛋黃即可出鍋。
南瓜的禁忌搭配
1、南瓜和醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
2、南瓜和菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
3、南瓜和紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜和羊肉
這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
5、南瓜和帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜和紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會和重消化不良等症狀。
▸ 拍黃瓜的製作過程
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