秋葵炒臘肉簡單又營養做法圖解

　　秋葵炒臘肉製作的步驟很簡單，而且同樣也會有很多的營養價值，秋葵的鈣含量也很豐富，而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，吃起來的口感很好，值得一試。小編給大家精心推薦的秋葵炒臘肉做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作秋葵炒臘肉的食材

　　1.把秋葵用清水洗淨備用。

　　2.臘肉洗淨上鍋蒸30分鐘左右，出鍋晾涼切片。

　　3.在蒸臘肉期間燒開水，將洗好的秋葵焯水，水沸撈出過冷水備用。

　　4.把焯水的秋葵切斷裝盤。

　　5.熱鍋加適量的油，油熱後蔥薑蒜入鍋爆香，放入臘肉煸炒出油放入切好的秋葵翻炒5分鐘放少量的鹽，翻炒均勻出鍋。

　　涼拌秋葵

　　食材：黃秋葵、醋、香油、紅糖、蒜、生抽。

　　做法：

　　1.黃秋葵洗淨備用，鍋中加適量水燒開，加入幾滴食用油，把黃秋葵放如開水鍋中燙兩分鐘，撈出，放至涼。

　　2.涼了的黃秋葵去蒂，剪成小段，放入生抽，蒜泥，醋，紅糖和香油攪拌均勻即可。

　　冰鎮秋葵

　　食材：黃秋葵，冰塊，適量水。

　　做法：黃秋葵洗淨，用開水燙幾分鐘，撈起，放到冰水裡快速降溫，然後撈起去掉頭尾，切成兩半，放到冰盤中即可食用。

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