兒童夏季開胃食譜有哪些

　　進入夏季之後，孩子們的胃口是越來越差，進入伏天之後，這種情況愈演愈烈。寶寶吃不好肯定會影響到身體的健康。那麼如何才能保證寶寶良好的胃口呢?下面小編給你整理了兒童夏季開胃食譜，一起來了解吧!

　　兒童夏季開胃食譜推薦：

　　一、薏仁湯

　　原料：綠豆、紅豆、薏仁

　　做法：將洗淨的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜;在鍋內加入適量的水，放入綠豆、紅豆、薏仁，開大火煮;煮開後，用小火煮至熟透軟化，加入少許糖調味即可。

　　二、番茄玉米湯

　　原料：番茄、玉米、小排骨

　　做法：小排骨用沸水煮一下撈出，並用冷水將小排衝乾淨，放入開水中用小火煮20分鐘;放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘;再放入切片的番茄煮軟，加入少許鹽。

　　三、蓮藕蘋果排骨湯

　　原料：蘋果、排骨、蓮藕

　　做法：新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊;加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30-40分鐘;放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。

　　四、 鮮蝦絲瓜湯

　　原料：鮮蝦100克，絲瓜200克

　　配料：植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量

　　做法：絲瓜刨去外皮，洗淨，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲;鮮蝦去腸，洗淨，加入料酒、少許精鹽拌勻，醃10分鐘;鍋置火上，倒入植物油燒熱，下薑絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待水開後放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟後，加精鹽、味精調味即可。

　　夏季寶寶胃口不佳 推薦傳統開胃方

　　一、茼蒿：可以強化胃腸。

　　對於食慾不好、胃腸弱、容易消化不良或常會感到腹部脹、經常打嗝的小孩，建議可以常給他吃茼蒿菜。茼蒿可以煮湯，拌菜或煮火鍋，不妨多利用。茼蒿用水煮會有獨特的芳香，但煮太久或放在水中過久，芳香與藥效都會減退。因此不宜煮過久，炒煮一下就應立刻撈起。

　　二、加蜜的薑湯：可以促進食慾，改善胃口。

　　加蜜的薑湯古來就廣泛被民間利用來做為身體虛弱、吃不下飯孩子的促進食慾良方。和開水把10公克生薑所擠出的汁稀釋或容易飲用的濃度後，加入蜂蜜或黑糖讓孩子飲用，不但可以保暖身子，姜的氣味也可以促進食慾。如果孩子怕姜的辛辣味，無法接受的話，可用它來煮魚、肉，讓姜味藏在其中，不過，有眼睛充血疾病的時候不可食用過量。

　　三、無花果煮糖：可治食量小、容易腹瀉的孩子。

　　1、以100公克的蜂蜜對一公斤無花果的比例煮食。亦可視個人嗜好，加入一杯紅葡萄酒。

　　2、煮至湯汁快乾時關火，冷卻後放入冰箱儲存。

　　3、儲存期間，每週應該拿出加熱一次。治療偏食、食慾不振的方法 菜餚的調味及調理方式要以小孩的喜愛方式為主。味道較強的魚肉或青椒、紅蘿蔔、洋蔥等可以做成咖哩味道或加上蕃茄醬來掩蓋它的味道。另外，炒、炸方式可能會比煮的容易下口。

　　4、最後，家裡可以常備一些藥品，以備不時之需，例如健胃消食片。