兒童夏季開胃食譜有哪些
進入夏季之後,孩子們的胃口是越來越差,進入伏天之後,這種情況愈演愈烈。寶寶吃不好肯定會影響到身體的健康。那麼如何才能保證寶寶良好的胃口呢?下面小編給你整理了兒童夏季開胃食譜,一起來了解吧!
兒童夏季開胃食譜推薦:
一、薏仁湯
原料:綠豆、紅豆、薏仁
做法:將洗淨的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜;在鍋內加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮;煮開後,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調味即可。
二、番茄玉米湯
原料:番茄、玉米、小排骨
做法:小排骨用沸水煮一下撈出,並用冷水將小排衝乾淨,放入開水中用小火煮20分鐘;放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘;再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。
三、蓮藕蘋果排骨湯
原料:蘋果、排骨、蓮藕
做法:新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊;加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30-40分鐘;放入切好的蘋果煲幾分鐘,即可食用。
四、 鮮蝦絲瓜湯
原料:鮮蝦100克,絲瓜200克
配料:植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量
做法:絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲;鮮蝦去腸,洗淨,加入料酒、少許精鹽拌勻,醃10分鐘;鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、蔥花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待水開後放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加精鹽、味精調味即可。
夏季寶寶胃口不佳 推薦傳統開胃方
一、茼蒿:可以強化胃腸。
對於食慾不好、胃腸弱、容易消化不良或常會感到腹部脹、經常打嗝的小孩,建議可以常給他吃茼蒿菜。茼蒿可以煮湯,拌菜或煮火鍋,不妨多利用。茼蒿用水煮會有獨特的芳香,但煮太久或放在水中過久,芳香與藥效都會減退。因此不宜煮過久,炒煮一下就應立刻撈起。
二、加蜜的薑湯:可以促進食慾,改善胃口。
加蜜的薑湯古來就廣泛被民間利用來做為身體虛弱、吃不下飯孩子的促進食慾良方。和開水把10公克生薑所擠出的汁稀釋或容易飲用的濃度後,加入蜂蜜或黑糖讓孩子飲用,不但可以保暖身子,姜的氣味也可以促進食慾。如果孩子怕姜的辛辣味,無法接受的話,可用它來煮魚、肉,讓姜味藏在其中,不過,有眼睛充血疾病的時候不可食用過量。
三、無花果煮糖:可治食量小、容易腹瀉的孩子。
1、以100公克的蜂蜜對一公斤無花果的比例煮食。亦可視個人嗜好,加入一杯紅葡萄酒。
2、煮至湯汁快乾時關火,冷卻後放入冰箱儲存。
3、儲存期間,每週應該拿出加熱一次。治療偏食、食慾不振的方法 菜餚的調味及調理方式要以小孩的喜愛方式為主。味道較強的魚肉或青椒、紅蘿蔔、洋蔥等可以做成咖哩味道或加上蕃茄醬來掩蓋它的味道。另外,炒、炸方式可能會比煮的容易下口。
4、最後,家裡可以常備一些藥品,以備不時之需,例如健胃消食片。
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