兒童夏季開胃食譜及做法詳解
對於孩子的飲食健康是都很關注的,父母也是都希望孩子能夠健康成長的,對於孩子夏季的飲食也是不能忽視的,有的孩子夏季沒胃口,那孩子夏季開胃吃什麼?下面小編給你整理了兒童夏季開胃食譜及做法,一起來了解吧!
兒童夏季開胃食譜及做法:
一、消暑綠豆沙
材料:綠豆、白糖少許
做法:
1、綠豆洗淨,先用清水泡軟,然後倒入鍋內煮爛。
2、將煮熟的綠豆用果汁機打碎,倒入鍋內煮開。
3、等綠豆呈糜狀時加入適量白糖調味,稍煮片刻就可以了。
二、絲瓜瘦肉粥
材料:絲瓜50克,瘦肉40克,白粥1小碗
做法:
1、將絲瓜去幹淨外皮。
2、絲瓜切小塊,瘦肉剁成末。
3、待鍋內白粥煮開後,放入瘦肉煮至變色。
4、放入絲瓜丁,煮熟後調節器味,就可以盛出來了。
三、南瓜拌飯
材料:南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量、
做法:
1、南瓜去皮後,取一小片切成碎粒。
2、白米洗淨,加湯泡後,放在電飯煲內,待水沸後,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調味即成。
四、什錦蔬菜沙拉
材料:熟土豆100克,黃瓜100克,生菜6片,西紅柿1個,山楂糕50克,泥腸150克,沙拉醬適量。
做法:
1、熟土豆去皮切丁,黃瓜、生菜、西紅柿洗淨後,切丁、山楂糕、泥腸切丁。
2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸,放入沙拉醬拌勻即成。
寶寶度夏飲食守則
調整食譜:夏天氣溫高,出汗多,宜適當地讓孩子多進食一點牛奶或奶製品,多吃新鮮蔬菜。另外,還應補充水。比如午睡前或午睡後讓孩子吃點水果,喝點酸奶、菜湯或白開水等。
少喝果汁與飲料:果汁口感好,含有一定量的維生素與礦物質,但缺乏孩子發育所必需的蛋白質與脂肪。飲用過多會影響孩子主餐的進食量,造成營養不良,一般每天以不超過100毫升為宜。
注意補鈣:天氣炎熱,孩子食慾差,孩子從食物中攝取的鈣質也相應減少,加上出汗多,鈣丟失得也多。防範的措施是在醫生的指導下服用適量鈣片和維生素D。
限吃甜食:大量的糖分進入孩子體內,可升高血糖,當血糖過高時,即可造成危害:一方面促使被汗液汙染的面板上細菌生長,易引起瘡癤、痱子、癰腫等面板炎症疾患;另一方面,產生大量酸性物質,打破血液的酸鹼平衡,使孩子變成酸性體質的人,從而成為多種疾病的“溫床”。