冰糖白蘿蔔的功效和作用

　　很多人都知道吃一些冰糖白蘿蔔，能起到潤肺止咳的作用。它還有哪些功效和作用呢？下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　秋末冬初，早上我們從床上懶洋洋起來的時候，總覺得喉嚨乾乾的，甚至加上討厭的霧霾天，整個人都不好了。所以，在這個時候，我們要進行潤肺止咳!

　　肺部在立冬以後要特別受到呵護，如“冬吃白蘿蔔”的說法是有一定依據的。特別是冰糖白蘿蔔，冰糖具有生津潤肺的作用，搭配白蘿蔔做成甜品，能夠潤肺的同時，還能生津、利尿、潤燥。

　　此外，白蘿蔔中富含維生素和磷、鐵等礦物質元素，冰糖白蘿蔔可以調整胃腸，同時還具有消炎的作用。如果患有輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些冰糖白蘿蔔飲。

　　而且，最讓人關注的是，白蘿蔔中的芥子油和菜苷，能與多種酶發生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白蘿蔔越辣，這種成分越多，防癌效能越好。

　　冰糖白蘿蔔的做法

　　準備材料：白蘿蔔1根，冰糖15克，蜂蜜10毫升

　　做法：

　　1、將白蘿蔔去皮後洗淨，切成規整的圓柱體備用。

　　2、用小刀在每一個白蘿蔔圓柱體的中間挖出一個內高為2/3的洞。

　　3、將冰糖敲成小碎塊，放入洞裡面。

　　4、準備蒸鍋，放入白蘿蔔圓柱體隔水蒸，開大火經過30分鐘就可以了。

　　5、然後將白蘿蔔拿出來，放涼後，再往每個白蘿蔔裡面加入蜂蜜，然後就可以吃蘿蔔和裡面的東西了!

　　冰糖白蘿蔔的適宜人群

　　1、秋燥嚴重，說話很多，喉嚨乾燥、嘶啞、說話吃力的人，可以試一下吃冰糖白蘿蔔。

　　2、由於肺熱引起咳嗽，甚至是反覆咳嗽的人，也可以吃冰糖白蘿蔔。

　　但，冰糖白蘿蔔也有不適宜人群~

　　如寒性體質的親們就應慎吃冰糖白蘿蔔了，哪種才是寒性體質呢?寒性體質的親們通常會覺得口淡淡、喜暖怕冷、四肢不溫、剛入秋就開始穿多多衣服，不能呆在空調房，一旦吃了寒涼或冰凍的東西就會出現不適、小便多、大便稀溏、舌質淡淡的形狀胖胖的，而且還會看到有牙齒印。