蜂蜜泡白蘿蔔的功效和作用_蜂蜜泡白蘿蔔的做法

　　很多人都吃過泡白蘿蔔，那大家吃過蜂蜜泡的白蘿蔔嗎？它們的結合有什麼功效和作用呢？怎麼做蜂蜜泡白蘿蔔呢？下面就由小編為大家介紹下蜂蜜泡白蘿蔔的功效和作用以及做法，希望可以幫到大家哦。

　　蜂蜜泡白蘿蔔的功效和作用

　　蜂蜜泡白蘿蔔用於腹脹停食、腹痛。蘿蔔含豐富的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能，而蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。

　　蜂蜜泡白蘿蔔還用於治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。白蘿蔔味辛、甘，性涼，多吃白蘿蔔，有健胃消食、清熱生津，涼血止血、化痰止咳的作用。蜂蜜蜂蜜則是潤燥、養肺、益氣之佳品，並對感冒發熱、咽喉腫痛、風溼關節痛有輔助療效。所以蜂蜜泡白蘿蔔常食可治療冬季乾咳。

　　而且蜂蜜泡白蘿蔔還可以增強人體免疫力，對老年體弱的慢性支氣管炎兼咳嗽痰多患者,也有一定療效。

　　小貼士：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反覆遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。

　　蜂蜜泡白蘿蔔的做法

　　所需材料：白蘿蔔一個，蜂蜜適量，可密封玻璃瓶一個。

　　做法一：把白皮大蘿蔔洗乾淨後，挖空中心，加入適量蜂蜜，放入大碗內，加清水蒸煮20分鐘，熟透即可食用。

　　做法二：白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成絲放入玻璃瓶。加適量蜂蜜攪拌均勻不用加太多。將它靜置一天，待有汁水出現，就可以喝汁吃蘿蔔絲了。

　　做法三：白蘿蔔去頭去尾，刨去外皮，切成塊加適量水煮熟。待放涼後加入適量蜂蜜攪拌均勻，即可飲用。

　　如果要用蜂蜜泡白蘿蔔來食療的，就要一日三次按時吃，連吃兩三天就可以見效。也可以把它當一道甜品，在平日都可以吃，但是服人蔘及滋補藥品期間忌食。

　　蜂蜜泡白蘿蔔要多久

　　如果大家採用的是第一種和第三種做法，也就是用蒸煮的方法，那麼建議大家把白蘿蔔蒸至熟透即可。這種方法就比較快，過程大約是20分鐘。如果大家採用的是第二種做法，也就是泡的方法，那就會用比較久的時間了，一般是一兩天。要等到白蘿蔔被泡出汁才能食用。

　　那也有細心的網友要問了，那麼究竟一次泡多少比較好呢?如果一次只弄一點，那豈不是很浪費表情?實際上，如果大家是採用蒸煮的方法，那就一次只做你要吃的量就可以了，因為煮熟了的東西也不好放那麼久，如果放冰箱也會使原來的營養流失。如果大家是採用泡的方式，就可以相對來說泡多點，一次泡一斤蘿蔔為宜，泡好一瓶可以多次使用。但是也要記得不要一次性泡太多，容易造成發黴或產生亞硝酸鹽。最好都是現泡現吃。