牛油果寶寶怎麼吃

　　牛油果的營養價值很高，小寶寶是怎麼吃牛油果的呢?小寶寶吃牛油果應該怎麼吃?這個問題由小編來為您解答!

　　小寶寶怎麼吃牛油果

　　牛油果通常生食，不常用來烹製，但也可作菜餚和罐頭。在西式烹飪中，人們經常是將其簡單地切成兩半後用酸辣沙司、蛋黃醬或檸檬汁、鹽和胡椒來調味。鱷梨沙拉是西式烹飪的主要方式，鱷梨墨西哥醬是最流行的墨西哥菜，一般蘸著主食食用。食用時用不鏽鋼刀將鱷梨切成兩半，如果肉粘在核上，向反方向輕輕一擰，然後用刀一撥或用勺舀出即可。用於烹飪時鱷梨應最後放入。

　　你可以把牛油果切片冷凍，需要吃的時候，取出來一片，壓成泥給寶寶吃。牛油果很容易被氧化，切片儲存會比直接壓成泥，再存在冰箱，變色得沒那麼厲害。你也可以在半杯水裡，滴2滴新鮮檸檬汁，然後把牛油果片在水裡蘸一下，再冷凍。

　　1、牛油果泥***6個月***

　　把牛油果剝下皮，用勺子壓成果泥，直接餵給寶寶吃。

　　2、奶油狀香蕉牛油果泥***6個月***

　　把香蕉和牛油果切片，用攪拌機打成混合果泥。

　　3、牛油果芝士醬***8個月***

　　把牛油果泥和軟芝士混合，加入壓碎的麥圈***或麥芽片***，做成小圓球。或者塗抹在吐司或者餅乾上吃。

　　4、牛油果沙拉醬***8個月***

　　把麥芽或者壓碎的麥圈和牛油果泥混合均勻，加入全脂酸奶，再混合。可以讓寶寶蘸麵包片，煮熟的軟蔬菜，甚至直接用手指蘸來吃。

　　嬰幼兒吃牛油果有什麼好處

　　鱷梨果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。

　　鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素***鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等***、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分佔74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

　　牛油果被稱為大自然的完美食物之一，因為它含有能讓一個人倖存下來的最基本的營養。有非常棒的“好脂肪”，能幫助寶寶大腦和身體的發育。如果您的寶貝還沒有開始新增輔食，牛油果可以作為第一種輔食的選擇之一。把熟透的牛油果壓成果泥，它便成為順滑，乳脂狀，非常容易消化，而且不容易引起過敏。

　　牛油果不含鈉和膽固醇，它含有豐富的，能夠滿足寶寶成長需要的必要脂肪***高能量***和營養素，包括8%的每日所需的葉酸量，4%的每日所需的纖維和鉀的量，2%的鐵。一份牛油果***普通大小的牛油果整顆，橫切一片***還含有81微克的類胡蘿蔔素和19微克β-胡蘿蔔素。每份牛油果含有3.5g的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對正常的神經和大腦發育非常重要。

　　牛油果的核能吃嗎

　　牛油果的核可以吃的!尤其它的抗氧化性，比果肉還強。

　　有人做了一個實驗：

　　牛油果一切二，一半帶核一半不帶，把它們放置在同等的常溫環境下，看誰氧化變黑的速度更快。

　　最後結果顯示，帶核的那一半明顯變黑速度要慢的多，這就歸結於核的強抗氧化性。牛油果的原產地墨西哥，那兒的人人在做鱷梨醬***牛油果醬***時，一定會把挖出來的核再放回到醬中來減緩醬變黑的速度。經驗的背後也有其足夠的科學依據，牛油果的核裡才有著最強的抗氧化因子，它們佔了整個牛油果抗氧化能力的70%。

　　牛油果核的功效

　　牛油果的核在適當的條件下能長成一棵牛油果樹，可見它裡面蘊含的能量。

　　1.從中醫角度講，所有的種子其實都是最富有生機的***氣***，所以如果能把它做成可食用的版本，對身體是有補益作用的。

　　2.牛油果核中含整個牛油果近70%的抗氧化成分。抗氧化當然就是抗衰老了，對抗體內自由基，減輕黑斑，緊緻肌膚，這些都是抗氧化成分強的食物能為你做的。

　　3.牛油果核中還富含可溶性纖維，對降低膽固醇，預防心腦血管疾病有很重要的作用。可溶性纖維強健腸道有益菌，腸道功能的增強其實是免疫力的增強，可不能小看哦。