寶寶怎麼吃櫻桃和食用注意事項
櫻桃是非常好吃的水果,許多媽媽想做給寶寶吃,因為營養價值很豐富,有補血的作用,但是寶媽們不知道要如何做給孩子們吃。以下是小編推薦寶寶怎麼吃櫻桃的知識,歡迎閱讀!
寶寶怎麼吃櫻桃
櫻桃泥
材料:新鮮櫻桃4到6個。
1、各種工具洗乾淨用開水燙一下,畢竟寶寶的腸胃弱。
2、用牛排刀把櫻桃對半切開,去核。網上有一種方法是用筷子把核頂出去,試了幾次,實在不行,可能人家的櫻桃比較熟比較軟。
3、切好的櫻桃放入擠蒜器,切口一定要朝出口,下壓後櫻桃泥出來了用牛排刀一刮就好,留下的櫻桃皮用牛排刀頭部挑掉,繼續放櫻桃壓完即可。
櫻桃糖水
材料:櫻桃、冰糖。
1、櫻桃和少許冰糖,把櫻桃用淡鹽水泡洗乾淨,去蒂去核,備用。
2、奶鍋煮適量清水;燒開後下櫻桃轉小火慢煮約5分鐘;加入適量冰糖。
3、煮至糖化即可,蓋好蓋子涼至常溫即可吃櫻桃喝果汁了。
寶寶吃櫻桃注意事項
1、體質過於燥熱、有潰瘍症狀、上火症狀的寶寶,就要謹慎食用櫻桃了。
2、櫻桃有核,麻麻在給寶寶吃的時候,一定要注意,要告訴寶寶吐核,如果寶寶太小,就要先去核再喂,因為櫻桃核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。
3、不宜給寶寶空腹吃櫻桃,因為胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合,會生成難以溶解的沉澱物,會引起消化不良或腹瀉等。
4、給寶寶吃櫻桃一次不宜太多,因為櫻桃中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時,櫻桃性溫熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
櫻桃的清洗方法
一、用淘米水清冼櫻桃
大家在購買櫻桃以後可以用淘米水進行清洗,淘米水是一種鹼性的水質,可以把櫻桃表面的農藥殘留全部清理掉,最好的辦法就是把櫻桃放在淘米水中浸泡十分鐘左右,再輕輕搓洗,然後用乾淨的清水冼淨,控幹水分即可食用。
二、用鹽水清洗櫻桃
用鹽水清洗櫻桃也是一種不錯的選擇,因為食鹽有殺菌的功效,它可以把櫻桃表面的多種細菌全部殺死,另外食鹽還能把櫻桃上的寄生蟲以及蟲卵全部清理掉,讓人們食用起來更加安全,具體做法是在半盆水中加入二十克食用鹽,調勻以後把櫻桃浸泡在裡面,泡二十分鐘左右取出,用流動的清水把櫻桃洗乾淨就可以。
三、用鹼面清洗櫻桃
鹼面是生活中的一種常見物質,用它清洗櫻桃也是一種不錯的選擇,可以把櫻桃表面的細菌有農藥殘留全部清冼掉,最好的方法就是用溫水把鹼面化開,然後加入涼水,再把櫻桃浸泡在鹼水中,過十分鐘左右用手去慢慢淘洗,然後取出用清水衝乾淨就可以。
櫻桃的食用禁忌
櫻桃有一些禁忌人群,這個大家一定要注意。小兒不宜多吃。櫻桃性溫熱,小兒屬純陽之體,過食櫻桃易發熱病。肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等屬陰虛熱盛者,見有乾咳少痰,或痰多色黃而稠,午後潮熱,顴紅,盜汗,舌質紅,脈細軟時,忌食櫻桃。不可空腹食用櫻桃。空腹狀態下,胃酸分泌會增加,胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合,會生成難於溶解的沉澱物,可引起消化不良或腹瀉等。
日常中吃櫻桃還要注意,櫻桃中含鉀量較高,每100克含鉀258毫克,腎病患者腎功能正常時可少量食,在腎功能失常少尿時應禁止食用。櫻桃味甜,糖尿病患者不可多食。櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分,水解後可產生具有毒性的氫氰酸,過多進食會引起中毒,故吃櫻桃時要注意吐核。入藥時也不可過量。輕度不適可飲甘蔗水解毒。
變質的櫻桃是不能使用的,大家不要覺得可惜而食用。櫻桃屬漿果類,容易損壞,要輕拿輕放,可在零下1℃的冷藏室儲存。櫻桃顏色深紅的,一般較甜,顏色淺的大多發酸。顏色深的櫻桃花青素含量高,品質好。櫻桃底部梗綠,表面光澤度高,顆粒飽滿結實的為新鮮果,梗發黑,表面暗淡,發黏的表明已不新鮮,不可食用。
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