幼兒寶寶怎麼吃牛油果

　　牛油果含有人體需要的多種維生素和微量元素，適合嬰兒吃，那麼嬰幼兒怎麼吃牛油果呢?下面是有嬰幼兒吃牛油果方法，歡迎參閱。

　　嬰幼兒吃牛油果方法

　　牛油果通常生食，不常用來烹製，但也可作菜餚和罐頭。在西式烹飪中，人們經常是將其簡單地切成兩半後用酸辣沙司、蛋黃醬或檸檬汁、鹽和胡椒來調味。鱷梨沙拉是西式烹飪的主要方式，鱷梨墨西哥醬是最流行的墨西哥菜，一般蘸著主食食用。食用時用不鏽鋼刀將鱷梨切成兩半，如果肉粘在核上，向反方向輕輕一擰，然後用刀一撥或用勺舀出即可。用於烹飪時鱷梨應最後放入。

　　你可以把牛油果切片冷凍，需要吃的時候，取出來一片，壓成泥給寶寶吃。牛油果很容易被氧化，切片儲存會比直接壓成泥，再存在冰箱，變色得沒那麼厲害。你也可以在半杯水裡，滴2滴新鮮檸檬汁，然後把牛油果片在水裡蘸一下，再冷凍。

　　1、牛油果泥***6個月***

　　把牛油果剝下皮，用勺子壓成果泥，直接餵給寶寶吃。

　　2、奶油狀香蕉牛油果泥***6個月***

　　把香蕉和牛油果切片，用攪拌機打成混合果泥。

　　3、牛油果芝士醬***8個月***

　　把牛油果泥和軟芝士混合，加入壓碎的麥圈***或麥芽片***，做成小圓球。或者塗抹在吐司或者餅乾上吃。

　　4、牛油果沙拉醬***8個月***

　　把麥芽或者壓碎的麥圈和牛油果泥混合均勻，加入全脂酸奶，再混合。可以讓寶寶蘸麵包片，煮熟的軟蔬菜，甚至直接用手指蘸來吃。

　　5、牛油果芒果慕斯***8個月***

　　1:1的芒果泥和牛油果泥，攪拌到順滑，完全混合。加入酸奶或者水，或者果汁，然後用打蛋器攪拌，打發，直到成為慕斯狀。這個慕斯可以用來抹或者蘸寶寶喜歡的“手指食物”***寶寶能用手掌握的小塊食物***。

　　當然，除了以上介紹的，也可以直接把芒果或牛油果切成小塊，小條，作為寶寶的手指食物。還可以用這樣的水果條蘸酸奶吃，也可以裹上一點細碎的麥圈，餅乾末給寶寶吃。其他一些可以和牛油果混合會成好味道的輔食的食物：南瓜、梨、蘋果、西葫蘆、雞肉、酸奶。

　　嬰幼兒吃牛油果的好處

　　鱷梨果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。

　　鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質元素***鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等***、食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分佔74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

　　牛油果被稱為大自然的完美食物之一，因為它含有能讓一個人倖存下來的最基本的營養。有非常棒的“好脂肪”，能幫助寶寶大腦和身體的發育。如果您的寶貝還沒有開始新增輔食，牛油果可以作為第一種輔食的選擇之一。把熟透的牛油果壓成果泥，它便成為順滑，乳脂狀，非常容易消化，而且不容易引起過敏。

　　牛油果不含鈉和膽固醇，它含有豐富的，能夠滿足寶寶成長需要的必要脂肪***高能量***和營養素，包括8%的每日所需的葉酸量，4%的每日所需的纖維和鉀的量，2%的鐵。一份牛油果***普通大小的牛油果整顆，橫切一片***還含有81微克的類胡蘿蔔素和19微克β-胡蘿蔔素。每份牛油果含有3.5g的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸對正常的神經和大腦發育非常重要。

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