紅燒芋頭有哪些好吃的做法

　　芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。你想了解好吃的紅燒芋頭要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦一下紅燒芋頭的不同好吃做法。

　　紅燒芋頭的好吃做法1

　　紅燒芋頭的材料

　　五花肉500克，芋頭半個，薑片4個，蔥段3個，鹽，桂皮，香葉，草果，甘草，大料，花椒，紅燒醬油，白糖

　　紅燒芋頭的做法

　　1.五花肉洗淨切條

　　2.切麻將大的塊

　　3.鍋中加入能沒過五花肉的涼水，然後冷水下入五花肉

　　4.加入薑片、蔥段、十個花椒、一粒大料大火煮開飄出浮沫

　　5.撈出肉瀝乾水分

　　6.再取一些大料放入小碗中倒入開水待十分鐘後撈出花椒仍掉，水備用

　　7.芋頭洗淨去皮切滾刀塊備用

　　8.另起鍋不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒，將五花肉中的油分炒出，炒到兩面焦黃

　　9.然後加入紅燒醬油、白糖超出顏色，放入桂皮、香葉、草果、甘草、大料

　　10.然後倒入花椒水和熱水放入芋頭沒過肉燉一個半小時

　　11.之後再加鹽大火收湯即可

　　紅燒芋頭的好吃做法2

　　紅燒芋頭的材料

　　味積鮮，豬肉，姜，蔥，油，白糖，香菜，芋頭，鹽

　　紅燒芋頭的做法

　　1.將芋頭去皮洗淨加鹽晾一天，要的就是表皮風乾的樣子。

　　2.然後鍋內放入少許油，肥肉片在油中炸成肉孜，再放入瘦肉片，蔥姜入鍋，加入味積鮮炒出香味。

　　3.然後放芋頭反覆炒，期間加適量水燒，用中火即可，可以加點白糖調味。

　　4.最後收幹湯汁，加香菜出鍋***沒準備香菜，我今兒也沒加***。

　　紅燒芋頭的好吃做法3

　　紅燒芋頭的材料

　　主料：長芋頭1個，五花肉適量

　　調料：醬油，料酒，糖，鹽，薑末，蔥花，剁椒，豆豉，澱粉，雞精，香油

　　紅燒芋頭的做法

　　1、五花肉去皮剁成粗粒，加醬油、料酒、糖、薑末、澱粉、少許水攪拌均勻醃製30分鐘。

　　2、芋頭去皮洗淨後，切成粗條。

　　3、油鍋五成熱，放入肉餡，中火炒散。

　　4、加入剁椒、豆豉炒香。

　　5、再加入芋頭條炒勻後加水，小火燒至酥軟。

　　6、大火收汁，放鹽、雞精、香油、蔥花翻炒出鍋

　　紅燒芋頭的好吃做法4

　　紅燒芋頭的材料

　　主料：芋頭，五花肉，香菇10粒

　　輔料：生抽8ml，醬油2ml，鹽2克，蔥花8克

　　紅燒芋頭的做法

　　準備工作：把肉切片，芋頭刨皮洗淨切成滾刀塊

　　1.在蒸鍋裡把水燒開，然後把芋頭隔水蒸10分鐘，直至9成熟

　　2.油熱，把

　　3.然後用蔥熗鍋***熗鍋既把蔥放在鍋裡炒一下，直至炒出蔥香味***

　　4.把芋頭倒入鍋裡翻炒5分鐘，邊炒的時候邊點一點點水，以不讓芋頭粘鍋為宜

　　5.倒入肉片，香菇一起翻炒，加鹽，生抽，醬油，蔥花直至芋頭軟爛，湯汁粘稠

　　小技巧：刨芋頭皮之前，必須帶個手套，因為芋頭自帶的粘液對面板有刺癢感