青蒜苗種植

  青蒜苗食用部分為蒜苗的假莖和葉片。1年可多茬栽培,能增加淡季蔬菜品種。下面是小編精心為你整理的的方法,一起來看看。

  的方法

  栽培技術

  不論在露地還是保護地內,均做成1.5~1.7米寬的平畦。畦內施腐熟的有機肥,每畝3000千克,淺翻10釐米。為提早和延長蒜苗的上市時間,使之陸續不斷地供應市場,各地要利用早熟品種早萌芽髮根的特點,採取提早處理,儘量提早播種,提早採收。長江流域6~8月份正值高溫炎熱天氣,因而蒜瓣須經過浸種和低溫處理,才能促使蒜瓣早萌芽髮根。

  處理方法

  ①將蒜瓣在井水中浸1晝夜後播種,但浸種時間不能過長,以免引起種瓣腐爛。

  ②浸種後,剝去蒜皮播種,可提早半月左右採收。

  ③將已剝皮的蒜瓣用清水淘洗,取出後立即放在地窖中,保持15℃的溫度和一定的溼度,使之在較密閉的環境條件下發根,約經10天左右大部分蒜瓣髮根後即可播種。

  ④用清水或尿液浸種1晝夜後平攤在溼潤的地面或溼草上,上面再薄蓋溼草;促使早萌芽髮根。

  ⑤將蒜瓣噴溼後,有條件的可存放冷藏庫或冷藏櫃中,以2~4℃低溫處理2~4周,以促進種瓣內酶的活動,使之及早出芽髮根。播種後出苗早而整齊,可提早15~20天採收。

  播種密度

  應根據品種的特點和播種時期而定。如品種選雲頂早蒜,夏至至大暑播種,密度為4~5釐米密栽,播後2個月選收;品種選二水早,立秋至處暑栽培,株距6~7釐米或錯位栽,70天左右收穫。播種時,把蒜種瓣豎直密排在畦上。播完後上面蓋土3釐米,澆透水後再撒土1~2釐米,用稻草蓋種效果更好。

  肥水管理

  播種後若土壤過於,須立即灌水,使土壤溼潤,確保蒜苗早出並整齊。齊苗後薄施速效肥1次提苗,播後40天內進行第2次追肥,若土壤較幹,追肥後接著再灌水1次促苗。坡地不能灌水者,追肥要勤、要淡、要多,以保持土壤溼潤,利於蒜苗生長。

  採收

  蒜苗長到20釐米以上後,可陸續分批選收,或者隔株採收,收後再施追肥促長。採收的方法,一般是1次連根拔起,洗淨泥土雜物後上市;也可以選晴天在離地面3釐米處用刀割苗採收,收後加強肥水管理。這樣2次採收,畝產可以由2000千克提高到3500~4000千克。

  青蒜苗施肥方法

  蒜苗栽培的施肥一是要施足基肥,二是不須蹲苗,要一促到底。基肥可結合整地,667平方米施腐熟圈肥4000-5000千克,或人畜糞2500-3000千克,或施農家肥5000千克,加碳酸氫銨15-20千克,過磷酸鈣50千克作基肥施入。追肥一般追施2-3次,以速效肥為宜,並以氮素化肥為主。第一次追肥,一般在苗出齊後進行,667平方米施腐熟人糞尿1000-1500千克,或尿素10-15千克;第二次追肥可在收穫前15天左右進行,施用量可與第一次相同。如收穫較晚時,可在兩次追肥之間加追一次肥,追肥數量一般667平方米施尿素15-20千克。春後收穫的,要結合澆返青水,追施返青肥,以加速返青,提高蒜苗的品質和產量。溫室栽培蒜苗,要配製肥沃的培養土。追肥主要是通過葉面進行根外追肥。在苗高5釐米後,每平方米澆施20克尿素水,以後每隔7天噴施一次300倍的磷酸二銨水溶液,每次葉面施肥後,都要用清水沖洗葉面,以免發生肥害。