大蒜苗種植時間在什麼時候

　　近年來，人們又發現了大蒜的許多藥理作用，發現大蒜能預防和治療多種疾病，美國科學家已把大蒜列為基本健康食品。下面是小編精心為你整理的大蒜苗種植時間，一起來看看。

　　大蒜苗種植時間

　　大蒜的播種期因地區和品種而異，可分為秋播和春播。以北緯35~38℃為大蒜春播和秋播的分界線，35℃以南地區冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播為主，來年初夏收穫。北緯38℃以北地區，冬季嚴寒，幼苗不能安全越冬，秋播易遭凍害，宜在早春播種，夏中或夏末收穫。北緯35~38℃之間的地區春、秋播均可。雖然各地的具體播種期千差萬別，但春播時的日平均溫度一般在3~6℃之間;秋播時的日平均溫度約在20~22℃之間。

　　春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生長期比秋播大蒜顯著縮短，所以應儘量早播，以滿足春化過程對低溫的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播過晚，勢必影響產品的形成，降低產量。北方露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬。東北、華北北部、內蒙古及高海拔地區則進行春播，當地土壤解凍後，平均氣溫穩定在5℃以上時播種。

　　大蒜什麼時間施肥好

　　一般在早春季節大蒜恢復生機後生長快速，此時要抓緊施肥，以全元素的複合型肥料為宜，不要單施氮肥或磷鉀肥。一般採用結合澆水進行澆灌的方法施肥，此時氣溫比較低，不會產生由於肥分蒸騰而燒壞大蒜的現象。在打出蒜薹後要抓緊施用一次以磷鉀肥為主的肥料，施肥方法同上。也可以在這兩次施肥上施用有機肥料，這樣生產出的大蒜就是綠色食品了。這兩個階段是大蒜生長的黃金時間，施好肥、施足肥絕對關鍵。

　　大蒜的採收儲藏

　　【收穫】大蒜收穫季節一般在5月中下旬，小滿前後。當大蒜葉片發黃，蒜瓣突出時就可以收穫。收穫時要用專用工具-蒜別子，不創破不撞傷。收穫後大蒜要及時晾晒使其乾透，又要防止暴晒，防止糖化。通常的方法是：蒜葉掩蒜頭在田地裡晾晒10h，然後再把蒜須削掉***削時一定要削平、削淨，切不可傷蒜體***，放通風處繼續晾晒，待蒜稈幹到八九成時，剪蒜稈2cm下蒜頭，裝袋，放通風處繼續晾晒，但不能直接暴晒。大蒜收穫後，及時清除殘留的地膜。

　　【分級】乾透的大蒜頭要按蒜頭大小和質量分級。綠色食品大蒜按規格分為特級蒜頭***橫經≥70mm，梗柄長≤15mm***、一級蒜頭***橫經≥60mm，梗柄長≤15mm***、二級蒜頭***橫經≥50mm，梗柄長≤15mm***、三級蒜頭***橫經<50mm，梗柄長≤15mm=;按外觀形態、品質分為一等、二等、三等。

　　【包裝】綠色食品大蒜應按規格等級分別包裝，單位重量一致，大小規格一致，包裝箱或包裝袋要整潔、乾燥、透氣、無汙染、無異味，綠色食品標誌設計要規範，包裝上應標明品名、品種、淨含量、產地、經銷單位、包裝日期等。

　　【貯運】綠色食品大蒜存放區要有明顯的標識，放入專用的恆溫庫貯存，禁止非綠色食品產品和綠色食品產品混存，綠色食品運輸使用專用運輸工具，裝車前按規程進行清洗，保證運輸過程中不汙染大蒜產品。

　　發現

　　德國大蒜研究所發明了一種叫做“時間晶體”的全蒜提取物生物製品，這標誌著人類對大蒜的利用又取得了新發展。專家們還指出，吃大蒜並不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會影響維生素B的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。

　　另外，大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。