如何種植蒜苗_蒜苗種植的方法

　　蒜苗種植可以帶來更多的經濟效益，那麼蒜苗怎麼種植呢？今天小編就來給大家講講蒜苗種植的方法。

　　蒜苗種植的方法

　　先把大蒜一瓣瓣的掰開，小心的把皮剝掉，剝好後放一邊備用。

　　把事先準備好的花盆或其他容器，裝上土，澆水等水滲下去了，就把剝好的蒜瓣均勻的栽上，要種整齊，芽要向一邊倒，這樣比較美觀，

　　種好後把它們放在暖氣旁，或暖氣上，或陽光照射到的地方，越暖和越長的快，你會發現第二天就會長出新芽。

　　要適量澆水，鬆土。大約兩星期的時間蒜芽就能長成深綠茁壯的蒜苗。等長到半尺左右的樣子就能吃了。

　　做湯時，可以當蔥花熗鍋，蒜苗炒雞蛋，烙餅，攤餡食放上切碎的蒜苗，美味可口，它不僅可以做菜、當作料，還可以給居室添色，低碳環保。

　　蒜苗種植的技巧

　　一、選擇品種，做好蒜種處理。栽培伏秋蒜苗要選用早熟小瓣種，如二水早、曹州早薹一號等。栽培前要除去種莖盤，按大、中、小分為三級，將蒜種在井水中浸泡12小時，有條件的可在O~4℃低溫下處理14天，打破蒜種的休眠期。

　　二、整地施肥，適期播種。蒜苗由於生育期短，生長迅速，應充分施足底肥。底肥一般畝施充分腐熟的糞肥5000公斤、尿素20公斤、磷肥50公斤、硫酸鉀15公斤或優質三元素複合肥50公斤。在施足底肥、整平土地的情況下，7月上旬至8月上旬播種，也可於8月下旬至9月下旬播種。

　　三、合理密植，加強田間管理。一般行株距2—3釐米，畝用種蒜600—750公斤。栽培時可將蒜瓣撒到畦中，按照間距，雙手並用，邊插邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播種後立即澆水，小水漫灌，澆水後覆土一次。3—4天后澆二水，並隨水衝施硫酸銨20公斤。施肥後每隔兩天澆一次水，連澆三水。當苗高20釐米時進行第二次覆土。

　　注意事項：伏蒜栽培前期正處於高溫天氣，可搭1米高的平棚，棚上加蓋遮陽網，每天上午8點前覆蓋，下午5點後撤去。採收時既可拔苗，也可在苗高15釐米左右，每隔10—15天收割一次，每割一次注意追一次尿素並澆水，這樣可連續割至春節。

　　反季節種植蒜苗的方法

　　大蒜苗常規播種為秋天播種，冬春收穫。為提高經濟效益，可採用7月下旬播種，採收期限在9-10月的反季栽培方法，該季大蒜生長正處於高溫強光照時期，易受高溫乾旱和強烈太陽光照等不利天氣影響，必須採用以下技術：

　　反季節種植蒜苗：精細整地

　　因夏播大蒜生育期短，須增加密度提高產量，所以須施足底肥，每畝施優質腐熟廄肥3500公斤，過磷酸鈣30公斤左右，選用沙壤土為宜，播前一週翻整土地，晒白耙細後，再施肥作畦播種。

　　反季節種植蒜苗：品種選擇

　　易選用耐高溫、效能好、產量高受市民喜歡的早熟良種。以四川硬葉蒜品種“二水早”或軟葉蒜，因大蒜種性較雜，菜農切記須到正規單位購買種植。

　　反季節種植蒜苗：播種育苗

　　夏播大蒜因氣溫高，生育期短，植株較矮小，可提高密度提高產量，一般每畝用蒜種200公斤左右，栽時按行距10-12釐米開溝，株距3-5釐米播種，播時先足底水，播後蓋土，以剛蓋沒為好，播後，在畦面蓋3釐米厚的稻草，以利於降溫，每澆天水，直至齊苗，澆水應在上午9時前進行。

　　反季節種植蒜苗：田間管理

　　在畦面搭起30釐米的棚架，蓋遮陽網或草簾遮陽，齊苗後撤去蔭棚。大蒜齊苗後進行第一次追肥，可用尿素或稀人畜糞水澆施，總之應把握薄肥勤澆的原則，採收時每採收一次，澆肥一次。

　　反季節種植蒜苗：採收

　　一播後50天左右即可陸續分批採收鮮嫩蒜苗上市，為延長供應期，增加產量，應採用隔株採收分批上市。

　　反季節種植蒜苗：貯藏

　　優質蒜苗大都葉柔嫩，葉尖不幹枯，株棵粗壯，整齊，潔淨不折斷。蒜苗置於陰涼通風處可短儲1周。

　　擴充套件閱讀：蒜苗的其他種植方法

　　種植伏秋蒜苗力求選用優良早熟多瓣蒜種。

　　栽種前要將蒜苗盤分開，按大、中、小瓣分為三級，把分開的蒜种放在井水中***井水水溫較低***浸泡12小時，打破蒜種的休眠，促進快出芽。各種大蒜品種都可用來培育青蒜苗，各地均有自己適宜用於青蒜苗栽培的品種。過去多用小瓣品種，如用狗牙蒜來栽培育蒜苗。

　　這種做法節約蒜種、成本低，但是蒜苗纖細、產量低、品質不好。各地多換用大瓣品種來栽培青蒜苗。

　　大瓣種進行青蒜苗栽培時，用種量大，成本稍高，但產量很高，品質好，生長旺盛。國內有培育蒜苗的專用品種，如廣西的全州肉蒜，該種蒜瓣味淡但肥大，長出的蒜苗粗壯高產。

　　在早秋栽培青蒜苗時，應選用休眠期短的品種，以便播後及早發芽出苗。在山東地區此時以紫皮蒜為宜。

　　蒜苗栽培技術

　　***1***品種選擇。為了達到蒜苗早熟豐產、供應期長的目的，以選早熟二萌芽髮根早、葉肥嫩、蠟粉少的品種為好。如成都的雲頂早、二水早、上海的崇明大蒜、廣西的全州肉蒜。

　　***2***播種。不論在露地還是保護地內，均做成1.5～1.7米寬的平畦。畦內施腐熟的有機肥，每畝3000千克，淺翻10釐米。

　　為提早和延長蒜苗的上市時間，使之陸續不斷地供應市場，各地要利用早熟品種早萌芽髮根的特點，採取促早處理，儘量提早播種，提早採收。長江流域6～8月份正值高溫炎熱天氣，因而蒜瓣須經過浸種和低溫處理，才能促使蒜瓣早萌芽髮根。處理的方法有：①將蒜瓣在井水中浸1晝夜後播種，但浸種時間不能過長，以免引起種瓣腐爛。②浸種後，剝去蒜皮播種，可提早半月左右採收。③將已剝皮的蒜瓣用清水淘洗，取出後立即放在地窖中，保持15℃的溫度和一定的溼度，使之在較密閉的環境條件下發根，約經10天左右大部分蒜瓣髮根後即可播種。④用清水或尿液浸種1晝夜後平攤在溼潤的地面或溼草上，上面再薄蓋溼草;促使早萌芽髮根。⑤將蒜瓣噴溼後，有條件的可存放冷藏庫或冷藏櫃中，以2～4℃低溫處理2～4周，以促進種瓣內酶的活動，使之及早出芽髮根。播種後出苗早而整齊，可提早15～20天採收。

　　播種密度應根據品種的特點和播種時期而定。如品種選雲頂早蒜，夏至至大暑播種，密度為4～5釐米密栽，播後2個月選收;品種選二水早，立秋至處暑栽培，株距6～7釐米或錯位栽，70天左右收穫。播種時，把蒜種瓣豎直密排在畦上。播完後上面蓋土3釐米，澆透水後再撒土1～2釐米，用稻草蓋種效果更好。

　　***3***肥水管理。播種後若土壤過於，須立即灌水，使土壤溼潤，確保蒜苗早出並整齊。齊苗後薄施速效肥1次提苗，播後40天內進行第2次追肥，若土壤較幹，追肥後接著再灌水1次促苗。坡地不能灌水者，追肥要勤、要淡、要多，以保持土壤溼潤，利於蒜苗生長。

　　***4***採收。蒜苗長到20釐米以上後，可陸續分批選收，或者隔株採收，收後再施追肥促長。採收的方法，一般是1次連根拔起，洗淨泥土雜物後上市;也可以選晴天在離地面3釐米處用刀割苗採收，收後加強肥水管理。這樣2次採收，畝產可以由2000千克提高到3500～4000千克。