紅頭魚的功效作用和營養價值有哪些

　　紅頭魚屬於一種營養價值成分，非常高的魚類，而且他們當中富含的營養價值成分，也是非常的高。下面小編為大家整理了紅頭魚的功效作用，希望大家能夠喜歡。

　　紅頭魚的功效作用

　　紅頭魚的屬性

　　1、科屬

　　紅娘魚屬。

　　2、產地

　　分佈於印度-西太平洋熱帶及暖溫帶海域。東大西洋及地中海也產。為近海底層魚類，常棲息於泥沙底質海區。

　　3、別名

　　紅娘魚，紅娘子。

　　4、簡介

　　紅頭魚體色紅潤，身體苗條，頗有婦女之貌，故稱紅娘魚。分佈於印度-西太平洋熱帶及暖溫帶海域。東大西洋及地中海也產。為近海底層魚類，常棲息於泥沙底質海區。能用胸鰭遊離鰭條在海底匍匐爬行。為東，黃海拖網捕撈主要物件。

　　5、圖片

　　紅頭魚的營養價值

　　紅頭魚的營養價值

　　紅頭魚含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收的優點。

　　吃紅頭魚的好處

　　1、清熱除火:味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

　　2、通乳生乳:有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

　　3、養胃:暖胃，治療胃寒症。

　　4、利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　5、養陰補虛:補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

　　吃紅頭魚的最佳時間

　　4～5月。

　　紅頭魚的選購方法

　　新鮮的紅頭魚，一是魚嘴緊閉，口內清潔。二是魚鰓鮮紅，鰓蓋緊閉。三是魚眼珠飽滿，稍突出，角膜透明且有光澤，四是魚鱗紋理清晰且有光澤，五是魚體表面有清潔透明的粘液層，魚體肉質發硬，質實而富有彈性。

　　體長可達300毫米。體延長，亞圓筒形，略側扁，向後漸細小。頭大，略呈長方形，背面及側面均被骨板。項棘尖長，伸越背鰭起點。吻長，向前傾斜，吻端凹入，兩側角狀突出。眼上側位。口前腹位。鰓孔寬大。鰓耙短小。體被中、大型櫛鱗，背鰭基底具一縱列骨板。側線位高，較平直。背鰭Ⅷ～Ⅸ，14～16，分離，臀鰭與第二背鰭同形相對，胸鰭長大，腹鰭胸位，尾鰭後緣微凹。體紅色，胸鰭內側面藍灰色，常具斑點。

　　紅頭魚的副作用

　　1、高血壓，小兒營養不良，心腦血管系統疾病的人群不適宜食用紅娘魚。

　　2、乳母體質的人不適宜吃紅娘魚。

　　3、氣虛體質，氣鬱體質，溼熱體質，痰溼體質疾病的患者不適宜食用紅娘魚。

　　4、消化性潰瘍，痛風體質的人不適宜食用紅娘魚。

　　5、慢性病者不宜多食。

　　6、吃魚前後忌喝茶，忌與豬肝同食影響消化，不宜與西紅柿同食。

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