石榴的功效作用和營養價值

  石榴是秋季養生常見的水果,因其果實酸甜可口,深受很多人的喜愛。那麼,石榴的功效與作用以及營養價值是什麼?小編整為大家逐一介紹。

  石榴的功效

  1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。

  2、石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

  3、石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。

  石榴的作用

  紅石榴中富含礦物質,並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質更為明亮柔潤。

  廣譜抗菌

  石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

  預防心血管疾病

  石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用,達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

  收斂,澀腸

  石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

  止血,明目

  石榴花性味酸澀而平,若晒乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。

  驅蟲殺蟲

  石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

  石榴的營養價值—延緩衰老、降血壓

  經有關研究員研究發現,石榴中含有較高的延緩衰老,預防人體動脈硬化及減緩癌變程序的高水抗氧化劑,石榴汁、石榴酒對我們人體都大有作用。石榴的營養價值非常高,將石榴榨成汁,因為石榴汁中含有很多種微量元素和氨基酸,有助於我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂,降低膽固醇等多種功效。可以有效的防止高血壓、冠心病等作用。可起到增強食慾、健胃提神、健康與長壽的功效。對喝酒過量者,解酒具有獨特的功效。

  石榴的營養價值—保護視力

  石榴果中含有很多的微量元素,因此石榴的營養價值就非常的高。花青素就是其一,花青素是人類能夠從食物中提取出來的,能夠保護眼部肌膚的有效物質,就是因為石榴中含有較高的花青素,所以多吃石榴的話是能夠有效保護我們的眼睛的哦。由於石榴中含有非常的高的有機鹽,因此記得在吃完石榴後一定要及時漱口,不然會腐蝕我們牙齒的琺琅質哦。

  石榴的營養價值—美容護膚

  石榴不僅好吃,還有美容護膚的好處哦。石榴是最受女性朋友們的歡迎的。因為石榴中含有豐富的礦物質,還有石榴多酚兩大抗氧化成分和花青素,還含有豐富的維生素C、葉酸以及亞麻油酸等 。根據有關資料分析,石榴 中含水份79%,碳水化合物17%,糖13~17%,其中石榴中的維生素C的含量要比蘋果高出1~2倍,然而蛋白質和脂肪的含量比較少,因此能夠充分的為我們肌膚迅速補充水分哦。

  石榴食療保健作用

  現代研究認為,石榴皮所包含生物鹼,抑菌作用比較強,可以治痢疾,對面板真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴,還可以加工成糖漿、飲料等,其皮可做蜜膏。