海帶絲怎麼做會比較好吃

　　海帶營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用，也可以做熱炒菜。你想知道怎麼才能做出好吃的?接下來，小編跟你你分享?

　　海帶絲的好吃做法一

　　海帶絲材料

　　胡蘿蔔，海帶，洋蔥，青椒，蒜，姜，米醋，糖

　　海帶絲做法

　　1.胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片，姜切絲

　　2.鍋中燒熱油，下蒜片薑絲爆香，再下胡蘿蔔絲炒至七成熟

　　3.放海帶絲繼續翻炒

　　4.放洋蔥和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最後調入鹽和生抽，炒勻出鍋

　　海帶絲的好吃做法二

　　海帶絲材料

　　海帶，少許鹽，1勺白醋，幹辣椒，大蒜，生薑，香醋，生抽，糖，油潑辣子

　　海帶絲做法

　　1、將海帶泡好，用小刷子洗乾淨，切絲，用少許鹽抓一下，沖洗幹掉表層黏液;

　　2、水燒開加入1勺白醋，將海帶絲放入開水裡煮10來分鐘***涼拌不宜煮的過爛***，然後撈出晾涼;

　　3、幹辣椒剪小圈，大蒜、生薑切成蓉;

　　4、鍋裡放入適量油燒熱，然後倒入調料，小火炸出香味，關火離灶加入適量鹽香醋、生抽、糖、油潑辣子充分拌勻，成為調味汁;

　　5、將瀝乾水分的海帶絲放入大容器裡，加入調味汁拌勻即可。

　　海帶絲的好吃做法三

　　海帶絲材料

　　海帶絲 幹辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精

　　海帶絲做法

　　1、將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。

　　2、將幹辣椒剪成小段 ***按個人喜好 加多加少都可以***

　　3、鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。

　　4、加生抽、醋***少量就好***翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

　　海帶絲小訣竅

　　如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋裡炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。

　　海帶絲的好吃做法四

　　海帶絲材料

　　白乾絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿蔔30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙

　　海帶絲做法

　　1.白乾絲和海帶絲洗淨瀝乾，切段備用;姜和紅蘿蔔切絲，備用。

　　2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝乾，備用。

　　3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的薑絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿蔔絲拌炒，再續放入作法2的海帶絲和作法1的白乾絲拌炒數下，再以所有調味料炒至入味，最後淋上香油即可。