松仁玉米的做法
松仁玉米是東北地區的傳統名菜,在東北菜裡非常有代表性,畢竟松仁和玉米都是東北的特產。下面是小編給大家分享的圖解,僅供參考。
製作松仁玉米的食材
製作松仁玉米的步驟
1. 甜玉米,全部剝下備用。
2. 松仁我是買的這種開口的,已經炒熟了。如果買了生松子大家需要提前炒熟。
3. 剝乾淨備用。
4. 黃瓜和胡蘿蔔切小丁。
5. 玉米和胡蘿蔔提前煮一下,放一點點鹽,鹽能很好帶出玉米的清甜來。
6. 煮好的玉米胡蘿蔔瀝乾水備用。
7. 鍋裡放少量底油,放入玉米和胡蘿蔔翻炒。
8. 黃瓜愛出水,最後放。
9. 調入一點點鹽
10. 再一點點糖,炒勻立即出鍋。
11. 松仁上桌前再放。放久了就被熱氣撲扒了,不脆了哦。
松仁的營養價值
補腦
說完了松仁的種類,那我們也來了解下松仁的營養價值吧。首先松仁裡面含有豐富的脂肪,其中不飽和脂肪酸的優質油脂居多,這些是構築腦細胞的油脂油酸哦。所以松仁的營養價值能萬壽我們的腦結構,增加腦細胞代謝,促進和維護腦細胞功能,松仁的營養價值還包括各種豐富的維生素和礦物鹽,這些都對我們的腦細胞很有滋補效果,所以小孩吃了聰明,老人吃了精明哦。
延緩衰老
松仁的營養價值可不僅僅只有補腦效果哦,松仁的營養價值還能起到延緩衰老的功效。因為松仁的營養價值裡含有豐富的維生素E,這種維生素有一定的抗氧化功效哦,能使我們的細胞壁長久的保持活力,還能使我們細胞的毒素及時排除,細胞功能長久的保持活力,松仁的營養價值除了含有豐富的維生素E,還含有許多其他的抗氧化物質,都對我們的延年益壽有好處。
美容養顏
松仁可不僅僅對青年們和老人有好處哦,對於愛美的女性來說,松仁的營養價值也具有很好的美容效果。因為松仁的營養價值裡含有許多美容酸,比如亞油酸和皮諾斂酸,這些都是溶性維生素吸收不可缺少的物質,能保護我們的氣管,維持面板的光澤彈性,保持體溫的平衡。而人體的面板脂肪又佔我們總脂肪的5%左右,松仁的優質脂肪也能很好的對它們進行補充,所以松仁的營養價值具有很好的美容功效哦。
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