梭子魚的做法

  魚類品種多樣,營養豐富,深受人們的喜歡。你瞭解嗎?接下來,小編跟你分享。

  梭子魚的食材準備

  • 主料
  • 梭子魚

    2條
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 蒜片

    適量
  • 適量
  • 香菜

    適量
  • 料酒

    適量
  • 十三香

    適量

  梭子魚的具體做法步驟

  1.將收拾好的魚放入鹽,味精,料酒,蔥段,薑片,蒜片,十三香煨15分鐘入味

  2.將魚放入鍋中炸熟

  3.加入水和蔥花末,薑末和鹽,味精

  4.翻面燉。把湯靠幹了就可以出鍋了

  5.倒入盤中放上香菜就可以了

  梭子魚的介紹

  梭子魚又名海狼魚,英文名為Barracuda,即梭子魚或梭魚,目前世上已知的海狼約有廿六種,體形狹長,可長達1.8米。由於其口部下巴闊大,擁有長如狼牙一樣突出的尖牙,當地人又稱它為海狼魚。

  目前世上已知的梭子魚約有25種,主要分佈於熱帶及亞熱帶海域,較常出現於珊瑚礁和礁石附近。