梅子酒的做法
梅子酒相對於一般的高粱酒或者其他白酒來說,度數相對較低,口味不辣,不刺激,更容易被大家接受。本文是小編整理的梅子酒做法,歡迎學習。
簡易
食材準備
楊梅5斤,冰糖2斤,米酒。
方法步驟
1、將楊梅洗後控幹待用;
2、取釀酒的玻璃罐,將楊梅和冰糖放入其中;
3、然後倒入10斤的米酒,封口後密封1個月即可。
小貼士
整個過程要無油,玻璃灌洗淨後要瀝乾。
食材準備
梅子1000克,白酒1000克,冰黃糖800克,鹽少許。
方法步驟
1、將梅子去掉果蒂,加入少許鹽,清水浸泡10分鐘;
2、然後將梅子洗淨瀝乾待用;
3、廣口玻璃瓶洗淨後瀝乾水分,然後加入梅子,冰糖,白酒,蓋蓋放於陰涼處;
4、3個月以後即可飲用,泡的越久越香濃。
小貼士
白酒的度數不用太高,25到45即可。
梅子酒的營養功效
梅子中含有很多營養成分,泡成青梅酒後,對人體的好處也非常多,例如可以緩解疲勞,促進新陳代謝,具有一定的殺菌作用,能夠防止細胞老化,防止皺紋,另外還有助於睡眠,同時還有減肥功效。