梅子酒的做法

  梅子酒相對於一般的高粱酒或者其他白酒來說,度數相對較低,口味不辣,不刺激,更容易被大家接受。本文是小編整理的梅子酒做法,歡迎學習。

  簡易

  食材準備

  楊梅5斤,冰糖2斤,米酒。

  方法步驟

  1、將楊梅洗後控幹待用;

  2、取釀酒的玻璃罐,將楊梅和冰糖放入其中;

  3、然後倒入10斤的米酒,封口後密封1個月即可。

  小貼士

  整個過程要無油,玻璃灌洗淨後要瀝乾。

  

  食材準備

  梅子1000克,白酒1000克,冰黃糖800克,鹽少許。

  方法步驟

  1、將梅子去掉果蒂,加入少許鹽,清水浸泡10分鐘;

  2、然後將梅子洗淨瀝乾待用;

  3、廣口玻璃瓶洗淨後瀝乾水分,然後加入梅子,冰糖,白酒,蓋蓋放於陰涼處;

  4、3個月以後即可飲用,泡的越久越香濃。

  小貼士

  白酒的度數不用太高,25到45即可。

  梅子酒的營養功效

  梅子中含有很多營養成分,泡成青梅酒後,對人體的好處也非常多,例如可以緩解疲勞,促進新陳代謝,具有一定的殺菌作用,能夠防止細胞老化,防止皺紋,另外還有助於睡眠,同時還有減肥功效。