鯽魚怎麼蒸好吃做法簡單

  鯽魚鮮嫩清甜,清蒸能保持魚的原汁原味,肉質細嫩,肉味甜美,鯽魚怎麼蒸好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.鯽魚洗乾淨瀝乾水分,薑片切絲。大蔥切絲

  2.鯽魚加入一湯匙花雕酒抹均勻

  3.盤底下放上一點薑絲,再放入鯽魚,魚上再鋪上薑絲和蔥絲

  4.鍋里加入水煮開後,放入鯽魚蒸

  5.中大火4分鐘即可

  6.準備蔥段,用叉子劃出蔥絲

  7.鋪在魚身上

  8.再加入半茶匙糖

  9.加入適量的生抽

  10.燒熱油

  11.倒在魚上即可

  小貼士

  1、蒸魚要用中大火,或者大火,蒸魚的時間要根據魚的大小而定

  2、鯽魚刺多而小,食用要小心