鯽魚怎麼蒸好吃做法簡單
鯽魚鮮嫩清甜,清蒸能保持魚的原汁原味,肉質細嫩,肉味甜美,鯽魚怎麼蒸好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.鯽魚洗乾淨瀝乾水分,薑片切絲。大蔥切絲
2.鯽魚加入一湯匙花雕酒抹均勻
3.盤底下放上一點薑絲,再放入鯽魚,魚上再鋪上薑絲和蔥絲
4.鍋里加入水煮開後,放入鯽魚蒸
5.中大火4分鐘即可
6.準備蔥段,用叉子劃出蔥絲
7.鋪在魚身上
8.再加入半茶匙糖
9.加入適量的生抽
10.燒熱油
11.倒在魚上即可
小貼士
1、蒸魚要用中大火,或者大火,蒸魚的時間要根據魚的大小而定
2、鯽魚刺多而小,食用要小心