麻辣香鍋的家常正宗做法推薦
滿大街的麻辣香鍋店,吸引了不少喜歡吃辣的人前往。其實在家自己也可以做出正宗的麻辣香鍋。下面是小編為你整理的麻辣香鍋的家常正宗做法,不放一起動手試試吧!
麻辣香鍋食材準備
麻辣香鍋家常做法步驟
1.五花肉切片
2.蝦頭和身子分開,剝掉身子上的殼
3.土豆切成片
4.木耳泡發好
5.圓白菜葉掰成塊兒
6.鍋中燒熱油,加入五花肉片,炒到變色後加入蝦頭炒出蝦油
7.加入麻辣香鍋調料炒香後加入土豆片炒兩分鐘
8.加入焯過水的木耳炒兩分鐘
9.加入大蝦炒到變色
10.加入圓白菜片炒勻加入鹽,炒兩分鐘即可
11.做好了,真的很開胃啊
麻辣香鍋的宜忌人群
1、慢性胃炎、食管炎、胃潰瘍患者不宜吃辣椒
辣椒素具有較強刺激性,會使粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動加劇,容易引發腹痛、腹瀉,還會妨礙人體的消化功能。
2、患有心腦血管疾病、高血壓、肺心病、慢性氣管炎、肺結核的患者不宜吃辣辣椒素會促進血液迴圈,使心跳加速,心動過快,一次性吃太多或者經常吃,都可能導致出現急性心力衰竭、心臟猝死等症狀,較樂觀的結果,也會影響心腦血管病和肺病的康復。
3、慢性膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者不宜吃辣
辣椒素會刺激胃分泌大量胃酸,胃酸過多會導致膽囊收縮,使膽道口括約肌痙攣,阻礙膽汁的順利排出,加重患者病情。
4、有痔瘡的人不能吃辣椒
辣椒素會刺激使痔靜脈充血水腫,使痔瘡加重,甚至導致肛門膿腫。此外辣椒還可導致便祕,對患有痔瘡的人也是不利。
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