微波爐實用菜譜大全

  做菜再也不是難事啦,簡單又美味的微波爐美食,重點是零失敗!大展身手的好時機來了。那麼是怎樣的呢?以下是小編為您整理的有關資料,希望對你有幫助。

  微波爐實用菜譜一:微波烤蝦

  主料:熟對蝦

  輔料:鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

  做法:

  1、將對蝦背部用剪刀剪開,用牙籤挑出裡面的腸線,然後用水沖洗一下,瀝乾水分;

  2、將鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入蝦中抓勻;

  3、將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面,再在上面撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,進入微波爐高火2分鐘左右;

  4、將蝦翻面後,在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,再進入微波爐高火1分30秒就OK了;

  微波爐實用菜譜二:姜仔焗烤雞翅

  主料:雞翅

  輔料:橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、小幹辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉、西班牙橄欖油

  做法:

  1、微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥,如果有水用廚房用紙擦乾淨;

  2、鍋底倒入少許西班牙橄欖油;

  3、碼上仔薑片;

  4、將雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉醃料粉將雞翅抓勻,醃漬***不同品牌的調料根據說明書調製***醃製約2小時;

  5、將醃漬好的雞翅碼放在鍋內;

  6、蓋好鍋蓋,放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟;

  微波爐實用菜譜三:烤魷魚

  主料:魷魚、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。

  做法:

  1、將魷魚用剪刀剪開,去除內臟,魷魚頭擠去眼裡的墨汁。

  2、準備一個乾淨的小碗,加入兩勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉還有少量的食用油攪拌成調料汁。

  3、將調料汁澆在魷魚上,用籤子將魷魚穿好。

  4、串好的魷魚平鋪擺在烤盤中。

  5、放在微波爐中高火烤2分鐘左右,倒掉烤出的水份,刷上一層調料汁再烤1分鐘後取出即可。

  微波爐實用菜譜四:烤紅薯

  主料:地瓜3個,水

  步驟:

  1.準備的食材。

  2.放水中洗淨,瀝乾水份。

  3.用保鮮膜包住地瓜。

  4.把地瓜放進微波爐中,按燒烤鍵,烤5分鐘。

  5.烤5分鐘後,帶隔熱手套把地瓜捏軟,再翻個,繼續烤5分鐘即可。

  微波爐實用菜譜五:烤披薩

  主料:中筋麵粉200g,調和油10g,泡打粉3g,番茄醬20g,洋蔥1個,青紅椒2個,西紅柿1個,牛肉150g,起司1塊,黃油1塊,調味品

  步驟:

  1.麵粉200克,鹽3克,調和油2調羹,泡打粉3克,用溫水100克揉成麵糰,蓋溼巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個麵糰,將麵糰擀開成薄薄的圓餅狀備用。

  2.牛肉或豬肉末100克調味醃製 ,培根幾片切成細末, 洋蔥半個切丁, 青紅椒或者西紅柿一個切丁;

  3.麵餅放在刷好油的盤子上,倒入3調羹番茄醬,用調羹的背面將番茄醬刮開,均勻塗抹在麵餅上。

  4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在麵餅上;再撒一些切好絲的起司、乳酪在上面。

  5.整理好比薩餅的一圈邊緣,使邊緣高出一些,防止在烤制過程中餡料溢位.

  6.放進微波爐,中火烤制12-14分鐘即可;我家是光波爐,功能鍵選擇光波微波組合14分鐘,烤好後取出,將比薩切成4瓣或6瓣。

  微波爐實用菜譜六:孜然黑椒烤寸骨

  主料:豬寸骨3根,孜然粉,黑胡椒粉2茶匙,辣椒粉2茶匙,生抽,鹽

  步驟:

  1.豬寸骨洗淨、在肉上面劃上幾道。

  2.用鹽、生抽醃製半小時。

  3.入開水鍋中,蒸15分鐘。

  4.蒸好的寸骨,倒掉汁水,瀝乾水分。

  5.刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。

  6.微波爐調到薄塊燒烤檔,預熱5分鐘。

  7.寸骨放入烤盤上,放入爐中,微波烘烤檔烤制5分鐘。

  8.寸骨翻一面,再烤5分鐘即可。