酸蘿蔔條的醃製方法如何做才好吃

　　吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。你瞭解酸蘿蔔條要如何醃製才好吃嗎?那麼，現在小編就來分享酸蘿蔔條的醃製方法，希望你能喜歡這個做法。

　　酸蘿蔔條的材料準備

　　酸蘿蔔條的製作過程

　　1.胡蘿蔔切成細條。

　　2.白蘿蔔切成細條。

　　3.將兩種蘿蔔放到盆中，放入糖。

　　4.放入白醋。

　　5.放入泡椒。混和在一起，泡兩個小時以上就可以吃了。

　　6.這樣就可以吃了。

　　蘿蔔的食療功效

　　1、止嘔消噯：降胃氣，調脾胃。

　　2、化痰止咳：蘿蔔含有的蛋白質、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素比白蘿蔔高，有止咳化痰、利尿消食作用。

　　3、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　4、淋證：含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素等，有利於控制炎症，幫助泌尿道上皮細胞的修復。

　　5、解氣消脹：順氣降逆、行氣寬中、下氣除脹

　　6、發汗解表：以發散風熱為主，適用於發熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數的風熱表證。

　　7、消炎止痛：消炎退熱，使炎症減輕。

　　8、抗癌防癌：紅心蘿蔔的高纖維素可以引導人體自身產生干擾素，可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌防癌的作用，尤其對消化道癌的預防和治療有顯著的效果。