夏季防暑的食療方有哪些

　　防暑是夏季養生的重點，?以下是小編給你整理夏季防暑的相關食療方吧。

　　夏季防暑的食療方

　　1.藿香粥

　　做法：藿香15克***鮮品加倍***，加水180毫升，煎煮2~3分鐘，過濾去渣;粳米50克淘淨熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2~3分鐘即可，每日溫食3次。

　　功效：藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。

　　2.荷葉茯苓粥

　　做法：荷葉1張***鮮、幹均可***，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。

　　功效：此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。

　　3.西瓜皮粥

　　做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，放入白糖即成。

　　功效：清熱解暑、利尿消腫。

　　4.荷葉粥

　　做法：新鮮荷葉1張，粳米50~100克，冰糖30克，先將新鮮荷葉1張洗淨後煮湯，去荷葉，用湯同米煮成稀粥，待粥將成時，加入冰糖，再煮2~3分鐘即可。

　　功效：有清暑熱、止煩渴等功效，是夏季清熱解暑之佳飲。

　　5.綠豆竹葉粥

　　做法：粳米100克，綠豆30克，荷葉10克，水竹葉10克，金銀花5克，冰糖15克。先將鮮荷葉、鮮竹葉用冷水洗淨，放入鍋內;鍋內加入適量冷水，煮開，去渣取汁;綠豆、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發脹，放入鍋中，加入約1500毫升冷水;用旺火煮沸後兌入銀花露及竹葉、荷葉汁，改用小火溫熬至粥熟;粥內調入冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。

　　功效：竹葉性味甘、淡、寒，入心、肺、胃經，有清熱除煩，利尿清心之功，適用於熱病傷津，暑熱傷陰所致的口乾煩渴，心經實火移熱於小腸所致的尿赤口瘡、小便灼熱、淋瀝澀痛等。

　　6.百合綠豆粥

　　做法：綠豆50克，大米50克，紅米30克，西米30克，幹百合15克。冰糖適量。準備好所有的食材。各種糧谷用清水淘洗浸泡，百合也用清水浸泡30分鐘。百合浸泡至軟和各種食材放入電壓鍋內膽中，然後加入冰糖，煮好後開蓋攪拌即可食用。

　　功效：用綠豆煮湯、煮粥都是很好的防暑降溫佳品，此款百合綠豆粥最適合夏日食用，可清熱解毒、養血安神，為夏季時令之養生粥，老少皆宜。

　　7.薄荷粳米粥

　　做法：新鮮薄荷30克，大米60克，冰糖20克。先將薄荷加水煎湯，待其冷卻。再用大米煮粥，快熟時加入冰糖、薄荷湯，再煮一二沸即可。

　　功效：清熱解暑，疏風散熱，清利咽喉。