養生雜糧粥

  雜糧粥是一種美食之一,屬於粵菜的一種,吃了令人胃口大開。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  

  綠豆粥

  做法:

  1.將大米用清水淘淨。綠豆去雜質,用清水洗淨。

  2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成。冷卻後,加冰糖拌和食用。

  功效

  清熱解毒,解暑止渴,消腫,降脂。適用於中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒,還可預防動脈硬化。

  荷葉粥

  做法:

  用鮮荷葉一張***約200克***,粳米100克,白糖適量為原料。將米洗淨,加水煮粥,臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上,燜約15分鐘,揭去荷葉再煮沸片刻即可。喝時可適量加點白糖。

  功效

  清暑利溼,升發清陽,止血,降血壓,降血脂。適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及因暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

  紅棗蓮子粥

  做法:

  1、紅棗洗淨去核,蓮子、粳米洗淨;

  2、將紅棗、蓮子、粳米、姜放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮滾,後改用文火熬至成粥,再用少許鹽調味即可。

  功效

  紅棗食性平和,具有良好的補益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。春日食用,極為適宜。

  對於一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言,此時一定要與滋膩的養陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”,否則,非常容易加重食慾不振、消化不良等症狀,脾胃虛弱者若適當多喝點具有健脾利溼作用的薏米粥、扁豆粥則對身體大有裨益。

  五穀雜糧搭配養生

  1、纖體減肥:

  淮山、葛根、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、黑芝麻隨意搭配。

  溫馨提示:淮山熱量低、營養豐富、口感好、是減肥時期最佳選擇 。

  2、養髮烏髮:

  首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實隨意搭配。

  溫馨提示:養髮經典配方--首烏、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉,每天早晚各50克衝糊,堅持食用2-3個月。

  3、補腎強身:

  枸杞、芡實、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻、核桃隨意搭配。

  4、健脾開胃:

  淮山、茯苓、紅棗、薏仁。隨意搭配。

  溫馨提示:小兒脾胃虛弱會引起食慾不振、消化不良,這樣的孩子應多食健脾的食物。

  5、寧心安神:

  蓮子、芡實、茯苓、紅棗、黃豆、黑芝麻隨意搭配。

  溫馨提示:小孩少吃芡實,嬰兒不能吃,蓮子、芡實大便大結的人要少吃。

  6、貧血補血:

  阿膠、紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏隨意搭配

  溫馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉衝糊吃也不錯。

  7、清熱祛溼:

  茯苓、薏仁、蓮子隨意搭配。

  溫馨提示:搭配時加少許核桃或杏仁、味道會更好。

  8、三高人士:

  銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃隨意搭配。

  溫馨提示:三高是指高血壓、高血脂、高血糖,茯苓降糖效果好、銀杏降脂效果好。

  9、通便排毒:

  燕麥、蕎麥、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃隨意搭配。

  溫馨提示:早晨起床喝一杯溫開水,再吃上述配方的養生糊做早餐 。

  10、養顏美容:

  薏仁、銀杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、紅棗、葛根隨意搭配 。

  溫馨提示:銀杏、杏仁有特殊的味道,配方時要注意自身口味能否接受。

  11、寶寶:

  淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃隨意搭配。

  溫馨提示:4個月到1歲的寶寶在配方時不要太複雜,2-3種即可。