夏季養生雜糧

　　五穀雜糧中含有較多的膳食纖維。而膳食纖維作為人體每日必需的七大營養素之一，能增加食物黏滯性，減慢糖類和脂類的腸道吸收速度，從而起到促進排便、降低血糖血脂、減肥、排毒，以及預防消化系統腫瘤等作用。下面是小編為大家整理的五穀雜糧夏季養生，希望對大家有幫助。

　　五穀雜糧豆漿

　　1.五穀豆漿將穀類與豆類混合，可實現彼此營養上的互補，因而更能促進優質蛋白的吸收。

　　2.五穀雜糧豆漿適用於普通人群，對降低血脂、血糖、血壓大有裨益。

　　3.對患胃腸疾病者，每天飲用也不會損傷胃腸道黏膜。

　　玉米豆漿

　　配料：幹黃豆1/2杯，幹玉米?1/2杯。

　　製法

　　1.將幹黃豆預先浸泡好。

　　2.將幹玉米?和泡好的黃豆洗淨，混合放入九陽豆漿機杯體中，加水至上下水位線之間。接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾自動做好玉米豆漿。

　　功效：健脾益氣，清熱解毒，祛脂降壓。

　　五穀雜糧有益健康，大家有目共睹，然而，對於由五穀雜糧製成的點心主食，有人卻覺得口感粗糙，難以喜愛。營養與美味如何相容得兼呢?營養學家認為，把五穀雜糧做成豆漿，讓其成為像牛奶一樣可口的健康飲品，不失為將傳統養生之道與現代製作工藝融合的新思路、新途徑。

　　五穀豆漿製作起來也相當方便。只要在頭一天晚上，將大豆、綠豆等加以浸泡，第二天早起後再將所要混合的五穀雜糧放入豆漿機裡，讓其自行碾磨、煮沸，十幾分鍾洗漱完畢後，再加適量蜂蜜或自己喜愛的其他口感佐料即可。

　　新穎的口感，均衡的營養，低廉的價格，五穀豆漿可謂奏響了健康生活新樂章。

　　雜糧

　　雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、穀子、蕎麥***甜蕎、苦蕎***、燕麥***莜麥***、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆***芸豆***、綠豆、小豆***紅小豆、赤豆***、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆***兵豆***、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。