鱸魚怎麼煎好吃又香

　　鱸魚，味道鮮美，少刺，煎一下，撒上蔥花，薑絲，淋點生抽，換個口味，大家也很喜歡吃，煎鱸魚怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.鱸魚一條收拾乾淨,抹上少許鹽與料酒,醃製10分鐘

　　2.薑絲與蔥段準備

　　3.鍋內油熱後下鱸魚小火慢煎

　　4.煎至兩面金黃色

　　5.接著下薑絲在鍋內的油裡稍稍炸香,將魚再繼續煎2分鐘

　　6.然後撒入蔥段,淋上少許生抽

　　7.片刻後即可盛出

　　小貼士

　　煎魚是個技術活,火太大會導致魚肉外面焦了,裡面沒熟,所以全程需小火慢慢煎,不能心急哦