馬頭魚是海魚類，肉質非常鮮嫩，而且魚骨也不多。馬頭魚還具有美容瘦身、軟化血管、排腸毒功效。小編下面給大家帶來了好吃的香煎馬頭魚做法，一起來學習吧~
食材主料：馬頭魚500g
輔料：油適量鹽適量姜適量蠔油適量
香煎馬頭魚做法步驟
1.姜洗淨，切絲。
2.馬頭魚去鱗去肚，洗淨。
3.熱油鍋。
4.把魚放入鍋裡煎幾分鐘。
5.放入適量的蠔油、鹽、薑絲，再淋入少量的水，蓋上蓋子煮至收汁。
6.煮好裝碟。